文本描述
岗位职责说明书
岗位: 副食堂间勤杂
姓 名岗位编号所属部门总务科直属上级汇报对象下属人数工作环境食堂副食间工作时间8:00-17:00工 作 内 容负责副食间及周边卫生工作。
负责副食间餐车清洗消毒工作
负责每餐菜品留样工作
负责每日调配料出库工作
负责调料库卫生工作及调料制品的保质期检查工作。
负责各菜口上菜工作。工 作 职 责保证食品的安全可靠,撑握菜量,杜绝浪费
做好安全防范检查,消除不安全隐患岗 位 权 限人事权财务权业务权岗 位 资 格 要 求身体健康,能适应倒班工作。
40周岁以上,165CM以上岗 位 技 能 要 求有食堂或饭店工作相关经验一年以上
熟练掌握刀烹饪技知识