吉林大学硕士学位论文原创性声明
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学位论文作者签名：
日
期： 2022年 5月 24日
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论文级别：? 硕士□博士
学科专业：工商管理
论文题目：蜜雪冰城股份有限公司市场营销策略研究
作者签名：
指导教师签名：
2022年5月24日
摘
要
蜜雪冰城股份有限公司市场营销策略研究
中国的茶文化有几千年的历史，作为茶叶大国和茶叶发源地，我国茶叶市
场的消费潜力巨大。随着时代的变迁以及我国经济的快速发展，国内茶饮行业
发展迅速，茶饮受众群体以及茶饮品牌的市场规模都迅速扩张，引发了新一轮
的现象级消费，与此同时越来越多的本土品牌迅速壮大崛起，例如奈雪的茶、
一点点、coco、蜜雪冰城等茶饮品牌快速抢占本土市场份额。如何才能在激烈的
市场中站稳脚步持久发展成为研究的主要方向。
本文致力于研究一家连锁经营主打下沉市场的茶饮品牌蜜雪冰城的市场营
销策略，首先第一章我们将重点阐述研究背景、意义、方法，介绍研究中涉及
到的相关理论并对文献加以综述；第二章主要阐述品牌目前的发展现状，并从
7ps的角度梳理对蜜雪冰城产品、人员、渠道、促销、定价、有形展示以及过程
七个方面存在的问题进行分析；第三章则从宏观环境和微观环境两个截然不同
的方向，通过 PEST模型对蜜雪冰城目前的市场营销环境来进行剖析，明确蜜雪
冰城的市场营销策略现状。进而运用 SWOT分析来进一步探知蜜雪冰城的优劣
势以及内外部环境和竞争对手，由此来识别出企业目前所面临的机遇和挑战。
接下来的第四章，我们将通过 STP策略来探究蜜雪冰城的市场细分、目标市场
选择以及市场定位，然后针对目前蜜雪冰城所面对的所有问题和阻碍来制定相
应的应对策略以及策略能够顺利实施的最后保障。最后一部分就是结论部分，
对本文针对蜜雪冰城的研究过程以及结果来做一个梳理和总结。
通过本文对蜜雪冰城的研究能够分别从产品、渠道、价格、促销、人员、
过程和有形展示方面得出具体的实施策略，总结出了一套行之有效的创新营销
方案，在适用于蜜雪冰城，扩大其品牌影响力的同时，也能适用于其他连锁经
营的餐饮类小微企业，本文的研究就能够提供更多的价值和意义。
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