山东师范大学硕士学位论文
目录
摘要...............................................................................................................................III
ABSTRACT..........................................................................................................................V
第一章绪论.........................................................................................................................1
1.1研究背景、目的与意义........................................................................................1
1.1.1研究背景.....................................................................................................1
1.1.2研究目的与意义.........................................................................................2
1.2国内外相关研究现状............................................................................................3
1.2.1国外理论研究.............................................................................................3
1.2.2国内理论研究.............................................................................................4
1.2.3国内外现状总结.........................................................................................6
1.3论文总体思路与内容............................................................................................6
1.3.1研究的思路.................................................................................................6
1.3.2研究的内容.................................................................................................7
1.3.3研究的方法.................................................................................................8
第二章相关理论概述.......................................................................................................9
2.1企业竞争力理论....................................................................................................9
2.1.1企业竞争力的内涵.....................................................................................9
2.1.2酒店企业竞争力要素分析.........................................................................9
2.2企业竞争战略理论..............................................................................................11
2.2.1企业竞争战略的内涵...............................................................................11
2.2.2酒店企业竞争战略分析...........................................................................11
2.3理论分析工具......................................................................................................12
2.3.1SWOT分析...................................................................................................12
2.3.2价值链分析...............................................................................................13
2.3.3五力模型...................................................................................................13
2.3.4QSPM矩阵分析...........................................................................................14
第三章滨州H酒店内部环境分析....................................................................................15
3.1滨州H酒店简介.....................................................................................................15
3.1.1酒店概况......................................................................................................15
3.1.2酒店经营状况..............................................................................................15
3.2酒店投入和管理分析............................................................................................16
3.2.1投入分析......................................................................................................16
3.2.2管理分析......................................................................................................18
3.3酒店价值链分析....................................................................................................20
3.3.1基本活动分析..............................................................................................21
3.3.2支持活动分析..............................................................................................23
3.4优势和劣势分析....................................................................................................24
3.4.1优势分析梳理..............................................................................................26
3.4.2劣势分析梳理..............................................................................................28
第四章滨州H酒店外部环境分析....................................................................................29
4.1酒店宏观环境分析................................................................................................29
4.1.1政策/法律因素............................................................................................29
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山东师范大学硕士学位论文
4.1.2经济因素......................................................................................................29
4.1.3社会文化因素..............................................................................................30
4.1.4互联网技术因素..........................................................................................31
4.2酒店行业环境分析................................................................................................32
4.2.1新进入者威胁..............................................................................................32
4.2.2供方议价能力..............................................................................................32
4.2.3买方议价能力..............................................................................................33
4.3.4替代品威胁..................................................................................................34
4.3.5竞争对手能力..............................................................................................35
4.3.6进入/退出壁垒............................................................................................35
4.3机会和威胁分析....................................................................................................36
4.3.1机会分析梳理..............................................................................................37
4.3.2威胁分析梳理..............................................................................................39
第五章互联网背景下竞争战略分析及实施保障...........................................................41
5.1 SWOT分析矩阵.....................................................................................................41
5.2竞争战略选择........................................................................................................41
5.3互联网背景下酒店竞争战略的实施....................................................................45
5.3.1互联网背景下对营销模式的创新..............................................................45
5.3.2互联网背景下对餐饮服务的创新..............................................................46
5.3.3互联网背景下对客房服务的创新..............................................................47
5.3.4互联网背景下对客户维护的创新..............................................................48
5.3.5酒店专属产品创新......................................................................................49
5.4互联网背景下滨州H酒店保障措施.....................................................................50
5.4.1培养互联网思维人才梯队..........................................................................50
5.4.2改进适应互联网环境下的营销模式..........................................................51
5.4.3完善适应互联网环境下管理制度..............................................................52
第六章结论与展望.....