ICS03.100.10 A 10 DB22 备案号：44285-2015 吉林省地方标准 DB 22/T 2226—2014 冷链物流企业运作规范 Operation regulation of cold chain logistics enterprise 2014-12-11发布 2014-12-30实施 吉林省质量技术监督局发 布   DB22/T 2226—2014 前言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由吉林省发展与改革委员会提出并归口。 本标准起草单位：吉林大学、长春市物流协会、吉林省中冷物流有限公司。 本标准主要起草人：樊雪梅、孙贵勇、聂韶华。 I   DB22/T 2226—2014 冷链物流企业运作规范 1范围 本标准规定了冷链物流企业在运作过程中的基本要求、人员要求、设施设备要求、运作流程等方面 的具体内容。 本标准适用于冷链物流企业以及生产、流通企业的冷链物流部门。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 1589道路车辆外廓尺寸、轴荷及质量限值 GB/T 28843-2012食品冷链物流追溯管理要求 GB 50072冷库设计规范 QC/T 449-2010保温车、冷藏车技术条件及试验方法 WB/T 1046-2012易腐食品机动车辆冷藏运输要求 SC/T 9020-2006水产品低温冷藏设备和低温运输设备技术条件 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3.1 冷链cold chain 根据物品特性，为保持其品质而采用的从生产到消费的过程中始终处于低温状态的物流网络，包括 低温加工、低温运输配送、低温储存、低温销售四个方面。 3.2 冷链物流cold chain logistics 使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等冷冻冷藏类产品从产地采收（或屠宰、捕捞）后，在产品加工、 贮藏、运输、分销、销售等环节始终处于适宜的低温控制环境下，最大程度的保证产品品质和质量安全、 减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。 冷链物流适合的商品一般分为三类：一是初级农产品，包括：蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品、 花卉等；二是加工后的食品，如：速冻食品、禽、肉等包装熟食、冰淇淋和奶制品等等；三是特殊商品， 即药品和疫苗。 3.3 1