目 录
第一章 公司与产品概况———————————————————----————2
第一节 西域酒业简介---------------------------------------------------2
第二节 公司产品简介---------------------------------------------------2
第三节 西域与葡萄酒历史-----------------------------------------------3
第四节 新疆风采与特色-------------------------------------------------7
第二章 行业现状与发展趋势 -------------------------------------------—9
第一节 概述 -----------------------------------------------------------9
第二节 中国葡萄酒工业的现状-------------------------------------------13
第三节 全球葡萄酒竞争的十大趋势---------------------------------------21
第四节 葡萄酒工业加入ＷＴＯ的发展形势、影响及对策---------------------25
第三章 葡萄及葡萄酒--------------------------------------------------30 第一节 酿酒葡萄及其分类-----------------------------------------------30 第二节 葡萄酒的分类---------------------------------------------------36
第三节 葡萄酒的功能与作用---------------------------------------------38
第四节 萄酒的品尝与鉴赏-----------------------------------------------40 第四章 销售技能与技巧 -----------------------------------------------—50 第一节 葡萄酒的侍酒方式----------------------------------------------50 第二节 饮酒规则与常识-------------------------------------------------53
第三节 顾客就餐心理---------------------------------------------------55
第五章 葡萄酒与营销-------------------------------------------------—56
第六章 相关技能与知识-----------------------------------------------—60 第一节 沟通技巧－人际关系拓展与维持---------------------------------60 第二节 销售心理与消费者心理-----------------------------------------61
第三节 销售技巧的基础与训练-----------------------------------------63
第四节 市场信息的收集-----------------------------------------------66
第五节 行为礼仪-----------------------------------------------------71
第七章 形象小姐技巧培训 ---