宁夏XXX葡萄酒业有限公司业务员培训手册 第一部分：公司历史 第二部分：业务员规范 考勤制度：上午 8:30—12:00 下午 2:00—6:30 ； 着装及配饰：业务员工作时间内必须携带：客户拜访表、笔、笔记本、名片、理货抹布； 客户拜访表填写：认真严谨、真实有效； 业务员目标：努力让自己成为“酒水行业精英”，并不是类人首的单品推销员！ 来自资料搜索网(www.3722) 海量资料下载 第二部分：业务员每日工作流程 按要求填写周工作总结、周工作计划； 每日早晨9点开晨会，递交前一天客户拜访表，口头描述前一天工作情况，及时反馈拜访店面的具体情况及出现的问题。 按照周工作计划和拜访路线执行店面拜访：向店面老板问好→整理货架→选择合适时机询问店面销售情况、库存情况及店主销售心态→认真填写客户拜访表； 第三部分：价格体系 红酒价格体系 品牌 品 名 零售价 进货价 餐饮价及兑付 促销政策或返点 类 人 首 精品干红 5 31.3/18 78兑付1 钻石解百纳 3 22.5/13 单件156买5送 钻石赤霞珠 7 36.3/21 98兑付2 钻石蛇龙珠 10 49.6/29 158兑付 钻石梅鹿辄 14 58/34 198兑付 09干红375ml 4 33.3/40 橡木桶 168 86 西 夏 王 *01赤霞珠 2 16.6/10 *96赤霞珠 3 24/14 *98精品干红 5 32/19 *98蛇龙珠 8 51/30 99蛇龙珠 7 39/23 96蛇龙珠 80/48 94蛇龙珠 180/108 品牌 品 名 零售价 进货价 餐饮价及兑付 促销政策或返点 御 马 普通解百纳 2 16/9 经典解百纳 3 21/12 解百纳200 4 27.5/16 240/兑付1 98梅鹿辄 7 30/18 96赤霞珠 13 90/54 紫 尚 紫尚优选 3 13/7 蛇龙珠 7 25/15 黑比诺 11 30/18 第四部分：红酒鉴赏 葡萄酒的分类： 从类型上分为：干型、半干型、甜型、半甜型 从颜色上分为：红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒 从形态上分为：静止酒、气泡酒 从酒精度上分为：普通葡萄酒（16度以下）、烈型葡萄酒（16度以上） 中国葡萄酒主要产区及其代表品牌 （1）河北昌黎、河北沙城：长城 （2）山东烟台（蓬莱产区也叫胶东半岛产区）张裕、威龙 （3）宁夏贺兰山东麓（中国酒庄酒的绝版产地）类人首 3、葡萄酒的储藏及饮用最佳温度； （1）储藏方法及温度：避光卧放或者倒放于10-25摄氏度环境中 （2）最佳饮用温度：15度左右 4、酒庄酒的概念：酒庄酒或者庄园酒必须符合三个要素才能是真正意义上的酒庄酒，否则只是概念上的酒庄酒。这三个要素是： 一是在适合种植葡萄的地域拥有属于自己的葡萄种植园； 二是所种葡萄不是以商品出售，而是自用酿酒的原料； 三是酿造、灌装过程都是在自己的庄园中进行。 5、葡萄酒的酒精度 一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间；葡萄酒的发酵可简单表示为：葡萄中的糖份＋酵母菌→酒精＋二氧化碳＋热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的酒精度就相应的高；通常，17g/L—18g/L的糖分可转为1°酒精。酒精度过高或过低都会影响葡萄酒的口味：过高会掩盖葡萄酒的天然芳香，过低则导致葡萄酒口味不足。完美的平衡感也是酒庄酒的重要体现，法国酒庄酒的酒精度一般都是13.3°； 常见葡萄酒的口感 赤霞珠：赤霞珠是晚熟品种，所酿之酒呈宝石红色，口感浓郁，醇和协调，酒体丰满。所以搭配口味浓重、特别是有些油腻的菜肴很合适。 蛇龙珠：宝石红色，澄清发亮，柔和爽口，具解百纳酒的典型性，酒质上等。 梅鹿辄： 三、 葡萄酒种类 葡萄酒：用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者以带皮的红葡萄为原料酿制而成；后者以不含色素的葡萄汁为原料酿制而成。葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。全世界葡萄酒品种繁多，一般按以下几个方面进行葡萄酒的分类： A、按酒的颜色 1、红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等，近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇流行，桃红葡萄酒色泽介于红葡