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2020年烘焙蛋糕配方_蜂巢XLS

断念馒头
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蛋糕 烘焙
资料大小:78KB(压缩后)
文档格式:XLS
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2021/8/31(发布于上海)

类型:金牌资料
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文本描述
Sheet1蛋糕类品名 蜂巢蛋糕材料名称 克 百分比糖 300水 300练乳 150蜂蜜 150低粉 150苏打 10鸡蛋 5个制作步骤描述1、先把糖水煮开,冷却30度左右备用2、练乳、蜂蜜、色拉油搅拌均匀至绸壮发亮,加入面粉、苏打搅拌均匀3、加鸡蛋时,一个一个的打,一个一个的搅拌均匀,搅拌均匀后,加入30度左右的糖水,搅成品数量:21盒-24盒重量:70g烤箱参数:6-7分钟打发搅拌参数:约15分钟烤箱温度:上火220,下火100Sheet2蛋糕类品名 蜂巢蛋糕材料名称 克 百分比糖 300水 300练乳 150蜂蜜 150低粉 150苏打 10鸡蛋 5个制作步骤描述1、先把糖水煮开,冷却30度左右备用2、练乳、蜂蜜、色拉油搅拌均匀至绸壮发亮,加入面粉、苏打搅拌均匀3、加鸡蛋时,一个一个的打,一个一个的搅拌均匀,搅拌均匀后,加入30度左右的糖水,搅成品数量:21盒-24盒重量:70g烤箱参数:6-7分钟打发搅拌参数:约15分钟烤箱温度:上火220,下火100Sheet3蛋糕类品名 蜂巢蛋糕材料名称 克 百分比糖 300水 300练乳 150蜂蜜 150低粉 150苏打 10鸡蛋 5个制作步骤描述1、先把糖水煮开,冷却30度左右备用2、练乳、蜂蜜、色拉油搅拌均匀至绸壮发亮,加入面粉、苏打搅拌均匀3、加鸡蛋时,一个一个的打,一个一个的搅拌均匀,搅拌均匀后,加入30度左右的糖水,搅成品数量:21盒-24盒重量:70g烤箱参数:6-7分钟打发搅拌参数:约15分钟烤箱温度:上火220,下火100