员
工
手
册

2013年11月6号
以上可以根据不同时间做改善
开篇语

亲爱的伙伴：
首先欢迎伙伴您们加入歇脚小栈温馨的大家庭，为了使得您能够更快地了解跟融入歇脚小栈这个大家庭，我们籍此《员工手册》来打开我们相互了解的沟通之门。

本手册将公司简介、企业文化、经营理念、服务守则、行为守则、规章制度等等都系统地进行介绍，您在这个大家庭工作时的行为指南。请您在就职前认真仔细的阅读，在工作中随时参考。

本手册纯属公司机密，切勿对外公开，本手册不得遗失及外带，固定由公司人力资源负责管理。

若您在工作及生活中遇到困难，欢迎随时向公司领导之主管汇报，我们将给予您最大的鼓励与帮助。

本手册未尽之规定，以公司相关章程为准。

手册领用者签字:

本手册不得带离公司丢失将处于2000元罚款
目 录
* 了解歇脚小栈---------P03
* 企业文化------------P04、05
* 员工塑造------------P06
* 招聘和提拔----------P07
* 学习成长------------P08
* 成功理念------------P09
* 十大信念.十三项准则-P10、11
* 服务准则------------P12
* 礼仪规范------------P13、14
* 人事篇-P15、16、17
* 福利篇-P18
* 奖励篇-P19、20
* 制度篇章
第一章公司员工通则-----------P21
第二章店铺工作纪律-----------P22、23
第三章服务、态度要求---------P24
第四章惩戒篇----P25
第五章解雇-劝退篇------------P26
* 结束语-P2
了解歇脚小栈
做个真实·真诚·真我的人
真实——让所有的一切真实的发生不作秀、不掩饰、坦坦荡荡有一说一，过则改之。

真诚——以心换心，坦诚相待，以质量换市场。

真我——真我本来就是最优秀的
歇脚小栈是一家有潜力的公司
公司简介
歇脚小栈——来自地道的台湾《甜品工房》主营；甜品、雪花、冰沙、饮品分为以下四大系列。

一、甜品系列：主营鲜芋宝（可任选三种口味）、综合豆花（可任选三种口味）、鸿运当头、蜜烤土司、鲜烤布蕾……
二、雪花系列：主营抹茶红豆雪花冰、芒果牛奶雪花冰、焦糖布丁雪花冰、黑森林雪花冰、综合蜜豆牛奶雪花冰……
三、冰沙系列：主营黑豆玄米抹茶冰沙、香草咖啡冰沙、芒果冰沙……
四、饮品系列：主营奶茶、果汁、健康茶饮……
歇脚小栈的起源
周游了世界各地一个偶然的缘分终在南宁落了脚,让您进来歇歇脚带来属于台北的好滋味。我们拥有最专业的甜品西式餐饮企业管理技术，2007年7月份进入中国大陆市场，创立了自已的品牌，《歇脚小栈》先后在云南、昆明市际城市开设店铺，在历经风雨五年时间里，昆明拥有了36家店面，员工达到250人以上。2011年7月份进入了广西南宁市场，不到两年的时间里拥有了九家直营店、加明盟店两家,员工达到100人以上。

公司越来越完善的运营模式和文化制度，成为甜品行业领军人物指日可待！更美好的未来等着在座的每一位与我们共同去创造！
歇脚小栈企业文化
———企业理念
服务理念：满足客户的个性化服务！！！
用人理念：以人为本，工作育人。

精神：关注细节,用心服务。

作风：认真，快，坚守承诺！
品质观念：精益求精，追求完美。

危机观念：永远是战战兢兢，如履薄冰。

发展信念：稳健发展、放眼中国
管理定位：美味与质量兼具，时尚与文化的领先
营销理念：把最好的产品及服务提供给客户
技术理念：没有淘汰就没有进步。

创新理念：群策群力，人人创新。

市场理念：只有淡季的思想，没有淡季的市场。

竞争理念：人无我有，人有我新，人新我优，人优我精。

团队合作：我们是一个人。

服务管理成功要决 ：细节、细节，还是细节、检查、检查、还是检查、演练，演练，还是演练。

优质与用心服务是成功的要决：热情对待您的顾客，把客户当朋友将自己诚挚服务的心意传达给每个顾客，让顾客得到尊重，给顾客惊喜让顾客感动。用心经营老客户，让老客户成为你的忠实朋友。

歇脚小栈是一家有文化的公司
文化核心：爱文化、感恩、付出