MBA毕业论文《上海餐饮业消费者行为研究》(65页).rar 摘要 刚刚结束的2008北京奥运会让世界了解中国，也让中国更多的融入 了世界，各国友人了解到中国人民的好客热情，对中华民族自古传承的 优秀饮食文化更是赞不绝口。进入2009年，金融危机引发全球消费低迷， 在此背景下中国国民的餐饮消费能力仍然居于世界前茅。因此，国际知 名的各大餐饮公司纷纷加大在中国市场的各种投入，餐饮行业在激烈的 竞争中蓬勃发展。 本文研究的课题是上海餐饮业的消费者行为，希望能通过研究以PJ 公司为代表之上海餐饮业的消费者行为，促进餐饮企业融会贯通，开拓 视野，改良经营方式，开展特色经营，提高服务水平。还希望能有助于 推动我国第三产业良性发展，帮助餐饮企业不断开拓潜在市场，实现餐 饮产业升级，实现扩大消费刺激内需的目标。同时更希望能有助于加强 与提高宏观经济决策水平，改善宏观调控效果，促进国民经济协调发展， 有效缓解我国当前面临的就业压力问题。 关键词：餐饮业，消费者，消费者行为，上海PJ公司