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华润万家连锁超市防损部职能、组织架构培训教材PPT

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更新时间:2015/11/30(发布于北京)
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文本描述
华润万家防损部介绍 防损部宗旨和使命 防损部职能 防损部架构 防损部核心岗位职责 防损宗旨和使命 防损部宗旨: 刚正不阿 遵纪守法、疾恶如仇、实事求是 专业服务 以人为本、服务营运、保持专业 精益求精 变革创新、成本控制、自我完善 文件 防损部宗旨和使命 防损部使命: 诚信的维护者 政策的监督者 事实的发现者 风险的预警者 利润的改善者 防损部职能 损耗控制 诚信调查 风险控制 成本控制 人才发展 食品安全 损耗控制 -通过人力和技术手段防止商品的失窃,发现并打击商品盗窃行为。 -通过内部诚信调查,发现并处理内部员工违反诚信的行为。 -通过日常的营运监督确保营运标准,流程和政策的贯彻执行。 -通过日常和年终盘点的抽查,确保大盘点的真实性和准确性。 -通过对高损耗商场进行调查,查找原因并为门店制定改进方案。 -通过和采购协调,改进因包装和条码缺陷产生的损耗隐患。 -通过对收货的监督,发现并分享供应商欺诈行为。 -通过和内审的合作,协助对流程的优化和改进。 -通过日常的防损培训和宣传加强员工的防损意识,建立全员防损的零售 环境。 -通过以上的控制最终使企业的损耗率达到规定的指标。 诚信维护 -对公司内部关于诚信方面的投诉作出快速反应并展开调查。 -主动观察,发现内部诚信问题的迹象并展开调查。 -建立内部调查流程标准,确保调查过程遵守国家法律。 -及时分享宣传诚信调查结果,传播公司诚信文化。 -充分利用技防设备和例外报告,对收银员的诚信问题加强监督。 -协助人力资源部对应聘人员做背景调查。 -和调查组紧密合作,联手打击商业贿赂和腐败行为。 -配合调查组向采购,供应商传播诚信政策。 风险控制 -日常消防设施的维护,确保消防设施可以正常使用。 -检查并消除门店消防隐患,以符合国家消防安全法规。 -建立并执行门店营运安全操作指南。 -降低顾客与员工的事故数量和频率。 -定期作出事故的统计分析,提出改进建议。 -跟进营运风险控制奖惩计划。 -负责全公司的财产,现金和责任保险。 -建立危机事件处理流程指引并在公司推广。 -对门店员工进行安全方面的培训。 -组织公司安委会推广风险控制体系。 -通过以上的控制降低企业的运营风险。 成本控制 -严格按预算控制本部门的开支。 -参与固定资产采购,工程招投标的公正与监督。 -调查门店异常的营运费用。 -调查异常的商品采购成本和供应商欺诈。 -调查成本异常的设备采购,工程造价,设备维保,旧店改造。 -调查门店招商,租赁,广告等收入的例外。 -调查门店自用品,生鲜物料等采购成本异常。 -寻找高价格性能比的设备,让技防设备发挥最大效能。 -通过以上的控制提高企业的EBIT。 人才发展 -建立防损管理人员和防损员工的培训体系。 -建立部门MBO及评估奖励机制。 -参加其他部门的交叉培训计划。 -建立管理人员接替计划以适应公司扩张需要。 -建立公平的管理人员晋升选拔机制。 -提升防损管理人员的领导力。 --向其他的部门输送防损人才。 -对外和其他零售企业防损部结成防损同盟。 食品安全 -建立食品安全标准。 -跟进监督营运部食品安全标准的执行。 -为生鲜培训提供食品安全方面的信息支持。 -跟踪顾客关于食品安全方面的投诉。 -及时跟进政府关于食品安全方面的法规。 -协助解决食品安全危机事件处理。 -协助采购部参与自有品牌食品和生鲜供应商的检查和评估。 -为新店提供食品安全设施和设计方面的标准。 *该职能现已划分给质量管理部 防损部架构 架构设立原则: 直线管理,双向汇报 防损经理行政关系和人事费用属于门店 防损经理人事任免/考评/奖惩等属于防损区域经理 COO洪杰 防损总监臧游 深圳小区防损经理任治铭 广州小区防损经理杨文军 珠海小区防损经理陈建华 浙北区小防损经理谭宏伟兼任 江苏小区防损经理朱万里 华南区域防损经理 臧游(兼任) 华东区域防损经理 谭宏伟 华北区域防损经理 赵利仁 华南标超防损经理 姜礼彪 总部调查组 6人 浙东区小防损经理刘明 华东标超防损经理薛海潮 北京小区防损经理董显达 天津小区防损经理卢刚 惠州区防损督导(1人) 中山区防损督导(1人) 深圳区防损督导(3人) 总部风险控制经理 何振忤 总部保险事务专员 管博 总监助理 朱淑妍 门店防损经理 门店防损经理/主管 注:标超门店无专职防损员 门店防损主管 防损总监主要职责: --负责建立公司的损耗控制体系和标准,并推广实施. --负责将公司的损耗率控制在指定范围. --负责提高公司全员的防损意识,创建全员防损的文化氛围. --负责建立公司的安全管理体系和标准,并推广实施. --负责将公司的事故数量控制在指定范围. --负责建立危机事件的处理流程标准,并推广实施. --负责建立公司的食品安全体系和标准,并推广实施. --负责涉及公司财产损失、员工诚信问题的内部调查. --负责推广公司的诚信文化. --负责寻找选用高效的防损设备保护公司资产. --负责异常成本费用的调查和控制. --领导激励培训整个防损团队. …… 防损部核心岗位职责