金锣商业连锁公司门店管理标准手册
金锣商业连锁公司门店管理标准手册 1
第一部分 公司门店组织架构图 3
第二部分 门店岗位设置及职责 3
一、店长 3
（一）店长岗位职责 3
（二）店长每日工作内容 4
二、店长助理 4
（一）店长助理岗位职责 4
（二）店长助理每日工作内容 5
三、生鲜主管 5
（一）生鲜主管岗位职责 5
（二）生鲜主管每日工作内容 5
四、收银员 6
（一）收银员岗位职责 6
（二）收银员每日工作内容 6
五、店务员 7
（一）店务员岗位职责 7
（二）店务员每日工作内容 7
六、仓管员 8
（一）仓管员岗位职责 8
（二）仓管员每日工作内容 8
七、生鲜导购 8
（一）生鲜导购岗位职责 8
（二）生鲜导购每日工作内容 9
第三部分 考核标准 9
第四部分门店各区域执行标准 14
一、肉品区 14
（一）肉品的装卸 14
（二）肉品验收标准 15
（三）卖场陈列维护 16
（四）肉品的贮藏 17
二、蔬菜区 18
（一）蔬菜的装卸 18
（二）蔬菜的验收标准 18
（三）蔬菜的陈列维护 19
（四）蔬菜的贮藏，维护 20
三、水果区 20
（一）水果的装卸 20
（