基于博弈论的 Y公司供应链管理 区块链技术应用研究 Resear ch on Application of Supply Chain Management with Block Chain Based on Game Theor y Analysis 一级学科： 研究方向： 作者姓名： 指导教师： 工商管理 供应链管理-MBA 黄倩茵 张慧颖教授 答辩日期 答辩委员会 主席 2022 年 5 月 22日 姓名 职称 教授 工作单位 刘伟华 兰燕飞 赵小松 天津大学管理与经济学部 天津大学管理与经济学部 天津大学管理与经济学部 教授 委员 副教授 天津大学管理与经济学部 二〇二二年五月 摘要 婴幼儿奶粉作为每个生命接触的第一种食品，需要满足婴幼儿生长发育的同 时，对其质量安全的要求尤为严格。随着国家开放了三胎政策，老百姓对于婴幼 儿奶粉的需求越来越大。面对过往发生的婴幼儿奶粉安全事故以及其他国家、地 区对进口奶粉的限购政策，我国婴幼儿奶粉行业面临着更多的机遇和挑战。 本文通过文献综述，对婴幼儿奶粉的供应链管理国内外研究现状和区块链技 术在供应链管理中的应用国内外现状进行了概括性总结。 本文以 Y公司为例，研究其作为我国乳制品行业巨头企业之一，从婴幼儿 奶粉的进口原料供应环节开始，到产品销售环节，整个供应链管理体系的现状及 其存在的问题。在当前的供应链中，Y公司内部存在多个信息管理平台，各部门 之间存在信息不对称和信息更新延迟的问题；Y公司作为供应链中的一个主体， 在其外部，与其他供应链主体之间存在信息共享的问题。 本文通过使用访谈调研法收集当前 Y公司及其供应商企业 H公司对引入区 块链技术的相关影响因素，并使用博弈分析的方法研究由供应商和生产制造商组 成的二级供应链中实施区块链技术的可行性。 本文最后提出 Y公司应该与供应链其他企业协商共同搭建应用区块链技术 的管理体系平台的建议，从而提升产品质量的稳定度和供应链管理水平，汇聚产 业链合作伙伴，打造智慧乳业，引领行业升级，持续推进共建健康生态圈。 关键字：供应链，婴幼儿奶粉，区块链，博弈分析 I ABSTRACT As the first food of one life, the infant formula powder acts an important role. It should satisfy both the baby’s need and the strict quality control. The requirement of infant formula powder is a gradual increase when the policy of the third child published. Once there were many serious safety issues on infant formula powder. And a lot of countries and cities informed purchase restriction policy of the powder. We’ll have more opportunities and challenges on infant formula powder in China. To summarize the domestic and foreign research status on supply chain management of infant formula powder and the block chain applicatio