醋是家家户户都常用的调味品，尤其是在重视减盐少糖的现在，很多人都用醋来增加风味。现代医学认为：食醋可以帮助开胃助消化、消除疲劳、养颜护肤等。但大家不知道，吃醋也是有禁忌的。 醋不宜与铜接触，特别是盛醋的容器不能用铜器，包括做饭用的铜锅，铜碗，如果有这些器具的时候，不要放醋。 因为，醋能与金属铜产生反应生成对人体有毒的物质，名为铜绿(碱式醋酸铜)，用生有铜绿的铜器盛放食品，或烹炒菜肴，吃后可能会恶心、呕吐，严重的引起中毒，因此，醋最好放在瓷器里。1、碱性药物。小苏打、胃舒平、达喜等药物的主要成分是碱性物质，在用药物前后吃醋，很可能发生酸碱中和作用，使药物失去疗效。2、磺胺类药。这类药物主要经肾脏排泄，在尿中药物浓度较高，但在酸性条件下可在尿路中析出结晶，引起血尿、尿痛等。3、部分抗生素。如庆大霉素、卡那霉素、红霉素等抗生素，在酸性环境中容易降解或不易溶解，从而使药效降低。 身上长疮、长痘、生浓疮的时候，禁食醋，因为人体在酸性的情况下更利于细菌的繁殖，如果这个时候过量食醋就会造成伤口难以愈合，并且很容易流伤疤，它还能加速痘痘的感染。 有不少人认为脸上出痘痘了用醋擦一擦有消毒的作用，这是一个错误的认识，醋的杀菌作用主要表现在对流行性感冒病毒的抑制作用上，对于浓、疮类细菌并没有抑制的作用，并且在酸性的状态下会更有利于这些细菌的生存和繁殖，因此，身上长东西的时候以不食醋为好。