ICS 67.250
C 53
中华人民共和国出入境检验检疫行业标准
SN/T 5309—2021
食品接触材料 高分子材料
食品模拟物中壬基酚和辛基酚的测定
液相色谱- 串联质谱法
Food contact materials Polymers Determination of nonylphenol and
octylphenol in food simulants
Liquid chromatography-mass spectrometry method
2021-11-22 发布 2022-06-01 实施
中华人民共和国海关总署发 布 SN/T 5309—2021
前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规
定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由中华人民共和国海关总署提出并归口。
本标准负责起草单位：中华人民共和国广州海关。
本标准主要起草人：陈燕芬、陈胜、潘静静、曾莹、贝荣华、马宁宁、黎梓城、李丹、钟怀宁、
韦晓群、钟玉清、郑建国。
I
SN/T 5309—2021
食品接触材料 高分子材料
食品模拟物中壬基酚和辛基酚的测定
液相色谱 - 串联质谱法
1 范围
本标准规定了多种食品模拟物中壬基酚和辛基酚的含量测定。
本标准适用于高分子材料食品模拟物中壬基酚和辛基酚的液相色谱 - 串联质谱法的测定。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文
件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适
用于本文件。
GB/T 6682 分析实验室用水规范和试验方法
GB 5009.156 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验预处理方法通则
GB 31604.1 食品安全国家标准 食品接触材料及制品迁移试验通则
3 原理
食品接触材料根据 GB 31604.1 进行迁移试验后，食品模拟物中的壬基酚、辛基酚采用液相色谱 -
串联质谱法测定，其中水基、酸性、酒精类食品模拟物直接测定，异辛烷浓缩后甲醇定容后进样，外
标法定量。
4 试剂和材料
除另有规定外，所用试剂均为分析纯。水为符合 GB/T 6682 规定的一级水。
4.1 溶剂和标准品
4.1.1 冰乙酸。
4.1.2 无水乙醇。
4.1.3 异辛烷。
4.1.4 甲醇，色谱纯。
4.1.5 4- 壬基酚（4-NP，直链的壬基在苯环的对位上，CAS 号：104-40-5）：纯度≥ 99.6%，或经国
家认证并授予标准物质证书的标准品。
4.1.6 壬基酚（NP，壬基在苯环上异构体的混合物， CAS 号：25154-52-3）：纯度 100%，或经国家
认证并授予标准物质证书的标准品。
4.1.7 4- 辛基酚（4-t-OP，辛基在苯环上异构体的混合物，CAS 号：140-66-9）：纯度≥98.5%，或
经国家认证并授予标准物质证书的标准品。
4.1.8 辛基酚（4-n-OP，直链的辛基在苯环的对位上，CAS 号：1806-26-4）：纯度≥ 99.5%，或经国
家认证并授予标准物质证书的标准品。
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