亚太区域
粮食安全
和营养状况概述
统计和趋势喀因刃浚搴似鳕
粮农组织和儿基会。2022。《2021 年亚太区域粮食安全和营养状况概述：统计和趋势》。曼谷。粮农组织。
doi/10.4060/cb7494zh
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ISBN 978-92-5-135575-6
(c) 仝毖谄谏 2022 久
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封面照片 (c)粮农组织/T.Callaghanx
一名妇女在整理将在萨摩亚阿皮亚出售和消费的香蕉。 ┬贯掣葛
粮食安全和
营养状况概述
统计和趋势
联合国粮食及农业组织
曼谷，2022 年蚤 炕
前言 v
致谢vii
缩略语viii
第1章
可持续发展目标 2.1：
食物不足和粮食不安全 1
1.1 食物不足发生率1
1.2 基于粮食不安全体验分级表的粮食不安全发生率 7
第 2 章
可持续发展目标 2.2：营养不良 12
2.1 五岁以下儿童发育迟缓12
2.2 五岁以下儿童消瘦 15
2.3 五岁以下儿童超重 18
2.4 育龄妇女贫血20
第3章
更多世界卫生大会确定的营养指标23
3.1 成人肥胖 23
3.2 生命前六个月纯母乳喂养发生率26
3.3 低出生体重发生率 28
附 件
附件 I：数据表 31
附件 II：粮食安全和营养指标的定义50
附件 III：注释 53
附件 IV：国家分组55
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表
1 食物不足发生率（百分比）4
2 食物不足人口数量（百万）6
3 粮食不安全发生率（百分比）8
4 中度或重度粮食不安全人口数量（百万） 10
5 重度粮食不安全人口数量（百万） 11
6 五岁以下儿童发育迟缓发生率（百分比） 13
7 五岁以下儿童消瘦发生率（百分比）16
8 五岁以下儿童超重发生率（百分比）20
9 育龄（15-49 岁）妇女贫血发生率（百分比） 21
10 成人肥胖发生率（百分比）24
11 0-5 月龄婴儿纯母乳喂养率（百分比）28
12 低出生体重发生率（百分比） 29
13 食物不足发生率（百分比）31
14 食物不足人口数量（百万）33
15 粮食不安全发生率（百分比） 35
16 粮食不安全人口数量（百万）37
17 五岁以下儿童发育迟缓发生率（百分比） 39
18 五岁以下儿童消瘦发生率（百分比）41
19 五岁以下儿童超重发生率（百分比）42
20 育龄（15-49 岁）妇女贫血发生率（百分比）44
21 成人肥胖发生率（百分比）46
22 0-5 月龄婴儿纯母乳喂养率（百分比）48
23 低出生体重发生率（百分比） 49
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