蛋糕SAC電視配方_冷凍牛角SAC

首页 > 资料专栏 > 经营 > 运营治理 > 其他资料 > 蛋糕SAC電視配方_冷凍牛角SAC_XLS

蛋糕SAC電視配方_冷凍牛角SAC_XLS

断念馒头: V 实名认证

内容提供者

联系反馈

热门搜索

蛋糕配方

资料大小：53KB(压缩后)
文档格式：XLS
资料语言：中文版/英文版/日文版
解压密码：m448
更新时间：2021/7/26(发布于上海)
阅读：4
类型：积分资料
积分：10分 (VIP无积分限制)
推荐：升级会员

下载地址

文档软件 | 转换工具

==>> 点击下载文档

相关下载

推荐资料

1
蛋糕的配方平衡方程式(doc 8).rar
2
好利来蛋糕、面包配方指导手册XLS
3
天津南侨油脂有限公司烘焙中心烘焙蛋糕配方全套(22个文件)
4
上海展会蛋糕配方及制作流程_裝飾麵包_法包XLS
5
蛋糕SAC电視配方_冷凍丹麥包SAC_XLS
6
蛋糕SAC电視配方_法包SAC_XLS
7
千层蛋糕配方及制作流程XLS
8
上海展会蛋糕配方及制作流程_馒头XLS
9
绿茶蛋糕2配方及制作流程XLS
10
蜂巢蛋糕配方及制作流程XLS
11
烘焙蛋糕配方_红茶乳酪卷DOC
12
蛋糕SAC電視配方_甜包SAC_XLS

文本描述

Feuil1 冷冻牛角面包 Frozen Croissant 原料单位：克％制作工艺高筋粉 Bread Flour 3000 '100% 水 Water 1680 56.0% 燕子鮮酵母 Hirondelle CY 150 5.0% ＊亦可换用燕子牌冷冻酵母(高糖) 45 1.5% 蓝美极冷冻面团改良剂 60 2.0% 精盐 Salt 45 1.5% 细砂糖 Sugar 240 8.0% 共计 5175 克