文本描述
摘要
随着近几年经济的快速发展,人们对除生活必需品外的零食类消费品需求日
益拓盛;市场上陆续出现了良品铺子、厨师、优之良品、中国零食网等零食连锁
口店。消费者也从刚开始对零食连锁口店的趋之若鸾转变到逐渐有选择性的理性
消费。因此,市场竞争日益加剧。同时,互联网的日益发达,零食网上购物的随
意性、便利性、尝新性使得线下零食连锁口店的压为越来越大。如何能在竞争日
益白热化的零食市场占据一席之地如何在纷繁错宗的零食市场独树一恢就成了
本文想要探讨研巧的方向。
在本案例的正文中叙述了8090零食连锁口店的基本概况;介绍了8090零食
连锁口店成立的背景,公司的运营状况,经营模式,销售成绩W及前几年取得的
一些成就;但近两年来频繁出现问题导致业绩一路下滑。
在案例中通过对8090零食连锁口店整体的诊断:8090品牌的形象、产品及渠
道H个方面的诊断,与市场上有影响力的零食连锁品牌进行对比,再经过对整个
市场的研判来分析出8090零食连锁口店发展受限的症结所在。在对案例进行综合
全面分析的基础上,运用市场营销知识,对8090零食连锁口店的整体提升提出了
合理化的建议。
在案例结论中,通过对8090零食连锁口店的整体形象提升、品牌重新定位,
口店内部视觉营销的构建,使得整个口店焕然一新,销量有了大幅度的提升。
由于整个市场环境的变化,8090零食连锁口店应对措施不及时,产品结构需
要调整,管理问题也由于人员流失日益突出,8090整体的问题仍然需要很长一段
时间来消化解决。
关键词:8090,营销策划,市场定位
1绪论
1.1硏究背景和意义
随着近凡年经济的快速发展,人们对除生活必需品外的零食类消费品需求日
益胚盛;市场上陆续出现了良品铺子、厨师、优之良品、中国零食网等零食连锁
口店。消费者也从刚开始对零食连锁口店的趋之若鸯转变到逐渐有选择性的理性
消费。因此,市场竞争日益加剧。同时,互联网的日益发达,零食网上购物的随
意性、便利性、尝新性使得线下零食连锁口店的压力越来越大。如何能在竞争曰
益白热化的零食市场占据一席之地如何在纷繁错宗的零食市场独树一峡就成了
本文想要探讨研巧的方向。
1.1.1研究背景
1、中国零食市场潜力巨大
零食,是指非正餐时间食用的各种少量的食物和饮料(不包括水)。中国,
这个有着13亿人口的決決大国,近年来随着国民经济稳步发展,人们对于生活必
需品外的休闲食品的追求也已成为一种习惯。而且,人们对食品的谁费观念也在
快速改变。零食,逐渐成为老百姓日常生活的必需消费品。面对13亿中国人送么
巨大的消费市场,零食行业、零食企业,该如何迎合这么高速增长的消费欲求呢
根据2014年3月Nielson零售额数据湿示,全球零食业销售额达到3740亿美
元,年增长2%。其中,欧洲和北美是分别1670亿美元和1240亿美元占据全球
零食业的龙头,亚太地区(460亿美元)、拉下美洲(300亿美元)和中东/非洲(70
化美元)虽然销售额较低,但是年増长率窩,亚太地区是4%,拉T美洲是9%,
中东/非洲增长率5%。尼尔森报告指出,现在的中国消费者面对比W前压力更大、
节奏更快的生活,因此,他们更愿意通过消费来缓解自己的生活压为或是为自己
的生活带来新鲜感。折射到零食市场,更多的中国消费者愿意将享受零食作为一
种对自己辛苦工作的稿赏(在中国这个比例为30%,而全球平均为18%),或是对
于紧张工作中的一次小小的放松(24%VS.全球平均18%)。对全球消费者来说,
45%的人将吃零食作为一种享受,38%的人吃零食是为了满足一种渴望或是纯粹为
了过癒,送些都是位列前H的享受和消费零食的主要动因;与此同时,更多中国
受访者(38%)(全球平均为25%)将吃零食看作是提升幸福感必不可少的因素,
与过牆这种感受并驾齐驱。
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