甘孜县雍康大酒店 目录 一 进出门流程 一、进出门流程（1） 一、进出门流程（2） 二 铺床操作流程 二、铺床操作流程（3分钟） 详见 《铺床操作流程》 三 清洁房间操作流程 三、清洁房间操作流程 详见 《清洁房间操作流程》 四 清洁卫生间操作流程 四、清洁卫生间操作流程 详见 《清洁卫生间操作流程》 五 检查退房操作流程 五、检查退房流程（1） 五、检查退房流程（2） 六 遗留物品处理流程 六、遗留物品处理（1） 六、遗留物品处理（2） 七 DND房处理标准 七、“DND”房处理标准（1） 七、“DND”房处理标准（2） 八 工程维修程序 八、工程维修（1） 八、工程维修（2） 九 公共区域清洁及标准 九、公共区域清洁（1） 九、公共区域清洁（2） 九、公共区域清洁（3） 九、公共区域清洁（4） 九、公共区域清洁标准（5） 十 楼层走廊清洁标准 十、楼层走廊清洁 十一 客房清洁质量标准 十一、客房清洁质量标准 清洁质量标准: 布草, 客用品易耗品, 卫生间, 门, 门廊, 电器, 家具, 窗, 床, 其它. 空房检查表: 检查方法运用四个工具：眼看无污点无破损，耳听无噪音，鼻闻无臭气无异味，手抹无霉斑无灰尘。 检查要点抓住三个重点：清洁、视觉、安全。 评分标准值得借鉴5分，100％符合标准4分，70％符合3分，70％不符合2分，100％不符合1分，严重违反公司规定和标准0分。无此项目填NA。 检查表样表： 客房清洁标准 空房检查表 十二 客房清洁注意事项 十二、客房清洁注意事项 十三 环保拖鞋清洁及消毒流程 十三、环保拖鞋清洁及消毒流程 详见 《环保拖鞋清洁及消毒流程） 十四 计划卫生制定标准 十四、计划卫生制定标准（１） 所谓计划卫生； 是指在日常清洁卫生的基础上，拟订一个周期性清洁计划，采用定期循环方式，将平时不易做到彻底或不必每日都做的卫生项目进行彻底的清洁和维护保养，以保证酒店的洁净和良好的状态。 经济型酒店适合采用安排单项计划卫生的方法。 例如客房服务员每天除了完成1 5～1 8间客房的清理任务外，每天再彻底清理其中的一间客房，或者采取每天对这些客房的某一部位进行彻底清理。 计划卫生制定标准 计划卫生制定流程 ： 十四、计划卫生制定标准（２） 计划卫生周期表样表： 十四、计划卫生制定标准（３） 十五 布草房/消毒间整理标准 十五、布草房／洗消间 整理标准 十六 钥匙管理制度 十六、备用钥匙管理制度（1） 客房的机械钥匙 其它备用钥匙 钥匙管理制度 十六、楼层钥匙管理（2） 楼层钥匙管理规定 十七 对讲机管理 十七、对讲机管理 十八 布草管理规定 十八、布草管理要求（1） 服务员从房内撤出的脏布草，应放置在工作车上的布草袋内，超出布草袋口，必须将布草袋内的脏布草立即送到指定地点存放。 清点脏布草时应避开客人，并用垫布垫好，在指定时间由洗涤厂收走，并做记录。 布草有严重污迹要单独存放，告知洗涤厂做特别处理，并做好记录。 由洗涤厂送回的布草，要及时清点和检查质量，再签收。发现有质量问题的要及时退洗或要求赔偿，做好记录。 服务员发现有损坏的布草要及时通知领班，视布草损坏程度和损坏时间要求赔偿。 发现需报废的布草要当天做记录，记录清楚报废原因，每月盘点时统一报废申请表交回公司。 十八、布草管理要求（2） 已经报废的布草要做好标记，与可用布草分开存放，及时处理。 楼层备用布草要分类后整齐地放在布草柜里。 布草房要张贴楼层数量表，每天由员工自己清点，做到每天日结日清。如有差异应及时查找原因，并报告客房领班。 客用布草是酒店的经营物资，不可做其他用途，任何酒店或总公司员工不能以任何理由占用客用布草。 任何人为造成的污损，必须赔偿。 床位数与可用布草数量比例不能超过在l：3.3，最低不能低于l：2.8，及时申购，每次为0.5倍。 十八、布草管理制度（3） 1、布草管理 2、布草盘点 3、制服盘点 十九 工作车整理与使用 十九、工作车整理与使用 二十 抹布/清洁剂使用 二十、抹布、清洁剂使用 抹布使用标准: 1． 湿布：恭桶专用一块；淋浴区墙面、洗手盆 专用一块，客房家具专用一块。 2． 干布：客房电器和卫生间镜子合用一块。 3． 使用方式：选用不同质地或颜色或在上面做标 记，折叠使用；每天下班前清洁，勿在客人面前 清洗；放回相应的挂钩，恭桶专用布浸泡消毒。 4． 禁止用客用毛巾做清洁。 (常见清洁剂用途) 清洁剂的种类与使用用途 二十一 客房重要事件报告／记录／处理 二十一、客房重要事件报告／记录／处理 1、客人遗留物品 2、客人生病 3、发现房内有大功率电器、凶器或麻醉剂等违禁物 4、没有行李或行李少 5、将宠物带入客房内 6、无意中损坏了客人的物品 7、发现房内设备、家具、物品、墙壁等有缺损或出故障，管道渗水、漏水 8、在走廊或其它地方发现可疑的人或物 9、客人的抱怨或称赞 10、发现客人死亡，不要碰客房内任何物品，立即离开房间和报告 11、如遇醉酒客人、吵架、殴打，立即报告 12、房间内有贵重物品或大量现金 13、其它异常情况 客房重要事件记录规定