中文摘要
酒店业是中国最早对外开放的行业之一，随着国内经济形势持续走好，以及北京
奥运会、上海世博会等对酒店业的积极影响，当前国内酒店业已进入难得的发展高峰
期。然而，酒店的就业门槛低、基层员工就业年龄低等一系列的原因，使得酒店的员
工流动率长期以来居高不下。员工的频繁流动，尤其是优秀员工的流失显然对酒店的
经营管理带来不利的影响，甚至会危及企业的生存与发展，为此必须采取一些有效措
施来稳定员工队伍。

本文运用理论研究、问卷调查和统计分析法，对酒店员工心理契约的构建与管理
进行了深入探讨。论文从心理契约的内涵、形成和违背等方面对国内外心理契约相关
研究进行了文献综述；对中国文化背景下酒店员工心理契约的结构进行了探索性分
析，得出酒店员工心理契约的三个维度：交易型、人际型和发展型；并对酒店员工心
理契约现状进行了调查，经统计分析发现，酒店管理者对员工心理契约的认知与员工
存在差异，在此基础上，分析了心理契约的违背与酒店员工流失的关系，说明健康心
理契约对控制员工流失的意义；在酒店员工心理契约结构的分析基础上，根据我国酒
店的实际运作经验，提出了酒店员工健康心理契约构建的途径及酒店员工心理契约的
全过程管理。

关键词：酒店员工、心理契约、探索性分析