标题： 发布令
版本号：A

章节号：0
修改状态：00

发布令
各部门：
本《质量手册》是依据GB/T19001—2000 idt ISO9001：2000标准，结合总公司实际情况编制而成。本手册阐明了公司的质量方针、质量目标，描述了质量管理体系和过程方法之间的相互作用关系。经各部门充分的讨论通过，是公司质量管理活动的纲领性文件，是全体员工应遵循的质量法规和行为准则。

现正式批准《质量手册》（A版）自2003年05月25日发布供各部学习，并定于处方5月25日正式实施全体员工必须严格遵照执行。

总经理：
2003年 05月10日

北京湘临天下大酒楼质量手册
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标题： 批准通知
版本号： A

章节号：0
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关于正式实施《质量管理手册》的通知

为了提高“湘临天下”的管理水平，提高全体员工的服务水平，提高企业管理水平、信誉程度、经营效益，特批准依据GB/T19001—2000质量管理体系标准制订北京湘临天下餐饮有限公司《质量手册》自今日起实施。

望各部门遵照执行！

总经理：
2003年05月25日

北京湘临天下大酒楼质量手册
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标题：企业简介
版本号： A

章节号：0
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湘临天下酒楼简介
湘临天下酒楼是由资深企业立超商贸公司投资兴建的高档豪华餐厅，位于北京海淀区西直门外大街168号腾达大厦三层。该大厦为五A级高档写字楼，主楼高达123米，是目前北京西半城最高的标志性建筑，北邻首都体育馆、北京图书馆和中关村，西靠紫竹院公园，东接北京展览馆和动物园。周边有新世纪饭店、西苑饭店、方圆大厦和香格里拉饭店等知名的大型建筑，交通方便，地理位置十分优越。 酒楼总面积3000多平方米，拥有豪华包间、高档包间20多个，大厅面积1500多平方米，装修高贵典雅、富丽堂皇，地域色彩浓厚。以经营湘菜为特色，聘请湖南六大名厨主理，采用先进的自动化管理系统，服务设施齐备，用具考究，菜品质地上乘。凭借优越的地理条件和高档完备的设施，酒楼将以独具特色的精美菜肴，周到完善的服务和别具特色的湘风湘情，创造首都知名的湘菜品牌。成为“北京餐饮界之经典”
地址：北京市海淀区西直门外大街168号腾达大厦三层
电话：010--88577777 010--88576666
传真：010—88576398
邮编：100044

北京湘临天下大酒楼质量手册
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标题：企业简介
版本号：A

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企业标识说明
酒楼的标志的创意灵感源于中国书画的意境，酒楼装修突出湖南地方特色，包间内走廊两侧雕刻了大量古今文人诗辞，风格古典，凝重浑厚。为更好体现酒店环境及文化特色，经营理念。（精诚团结、热情服务、美食精华、湘临天下）。标志设计成书画铭章形式。“湘临天下”字体为篆体，使酒楼内装修环境及企业文化犹如中国书画浑然天成，完美统一。为打破装修风格过于凝重铭章，字体边缘略有破损，且重点突出“湖南走向世界”的豪情壮志。

标志底线选用湖南传统芙蓉花、吉祥鸟、鱼等式样造型，突出湖南特色。

色彩采用黄棕色系，主要考虑与装修风格统一，突出地方特色，字体采用淡古字体。