摘要我国是餐饮大国，有着悠久的餐饮文化和巨大的餐饮市场。随着我国改革开放后经济的快速发展和人民生活水平的迅速提高，餐饮市场获得了前所未有的快速增长，借助于整个行业发展的东风，中式快餐连锁行业也同样取得了迅猛的发展。市场的快速增长同时孕育着激烈的竞争，中式快餐不但面临着西式快餐巨头KFC和麦当劳的竞争，同时中式快餐连锁内部各个品牌之间的竞争也是异常激烈。本文正是以我国快餐行业作为大的背景，以永和大王为中心案例，结合消费者行为学、品牌营销的相关理论，同时以中式快餐连锁店消费者行为调查报告内容作为依据，分析了永和大王目前的现状并对其将来的营销策略提出建议。全文首先介绍和分析了当前永和大王的发展和己经取得的成就;然后通过五力模型和SWOT分析，对永和大王目前的内外部环境做了详细的分析和研究，揭示了永和大王的优劣势、机会和风险等;最后，本文结合中式快餐连锁店消费者行为调查报告的相关内容，对永和大王今后的营销策略提出了建议。关键词:中式快餐连锁;永和大王;消费者行为调查;营销策略厂