目录
目录......................................................................................................................................I
摘 要....................................................................................................................................III
ABSTRACT..........................................................................................................................IV
第一章 绪论..........................................................................................................................1
1.1 研究背景及意义.......................................................................................................1
1.1.1 研究背景........................................................................................................1
1.1.2 研究意义........................................................................................................2
1.2 研究内容..................................................................................................................3
1.3 研究方法与技术路线图............................................................................................4
1.3.1 研究方法........................................................................................................4
1.3.2 技术路线图....................................................................................................5
1.4 主要创新点..............................................................................................................5
第二章 理论基础与文献综述.................................................................................................6
2.1 现代融资结构理论...................................................................................................6
2.1.1 信息不对称理论.............................................................................................6
2.1.2 关系型融资理论.............................................................................................6
2.1.3 信贷配给理论.................................................................................................7
2.2 小微企业融资难问题研究........................................................................................7
2.2.1 小微企业定义及特点......................................................................................7
2.2.2 小微企业融资困境.........................................................................................8
2.2.3 小微企业融资方法.........................................................................................8
2.3 绿色金融相关问题研究............................................................................................9
2.3.1 绿色金融的起源与发展..................................................................................9
2.3.2 绿色金融在中国的探索................................................................................10
2.4 本章小结................................................................................................................11
第三章 A市小微餐饮融资现状...........................................................................................12
3.1 A市小微餐饮企业融资现状....................................................................................12
3.1.1 A市小微餐饮企业整体情况..........................................................................12
3.1.2 A市小微餐饮企业融资现状..........................................................................12
3.1.3 A市小微餐饮企业融资存在的问题..............................................................13
3.1.4 小微餐饮企业经营状况评价研究.................................................................14
3.2 A市金融机构小微金融服务现状............................................................................15
3.2.1 小微金融服务现状.......................................................................................15
3.2.2 小微金融服务存在的问题............................................................................18
第四章 A市小微餐饮企业经营状况评价模型创新设计——基于油烟排放绿色数据..........20
4.1 油烟监测与工况监测系统与指标体系构建.............................................................20
4.1.1 油烟监测系统介绍.......................................................................................20
4.1.2 小微餐饮企业经营状况指标体系.................................................................22
4.2 依托绿色数据简化经营状况评价模型实证研究.....................................................24
4.2.1 实验概述与数据说明....................................................................................24
4.2.2 基于专家打分法的小微餐饮经营评价及检验...............................................27
4.2.3 小微餐饮经营水平的差异性分析.................................................................33
4.2.4 小微餐饮企业经营状况评价模型建立原则与可靠性分析............................41
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4.2.5 点评类 APP评分是否可以代替餐饮企业风控模型......................................48
4.3 本章小结................................................................................................................53
第五章 A市小微餐饮企业融资问题化解思路.....................................................................54
5.1 小微餐饮企业全方位提高自身素质........................................................................54
5.2 金融机构加强对小微餐饮企业的融资服务创新.....................................................55
5.2.1 利用金融科技手段助力融资服务.................................................................55
5.2.2 风控数据共享助力小微餐饮融资.................................................................56
5.2.3 金融机构智能风控路径优化建议.................................................................57
5.3 加快创建健康的小微餐饮企业融资环境................................................................60
5.3.1 商业银行加强制度建设服务小微餐饮企业..................................................60
5.3.2 政府创造良好融资环境服务小微餐饮企业..................................................61
5.4 本章小结................................................................................................................62
第六章 研究结论与展望......................................................................................................63
6.1 结论.......................................................................................................................63
6.2 展望.......................................................................................................................64
参考文献..............................................................................................................................65
致 谢...................................................................................................................................68
作者简介..............................................................................................................................69
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摘 要
疫情冲击下，小微餐饮企业融资表现出新特征。一方面，小微餐饮企业复工
复产后表现出强大的反弹效应，资金需求大；另一方面，随着经营风险增大，有
些小微餐饮企业资金吃紧，金融机构不良贷款风险增加。
本文建立了以信息不对称、关系型融资、信贷配给为基石的小微餐饮企业融
资理论基础，并以 A市小微餐饮行业为例，深入剖析了小微餐饮企业融资面临
的挑战。发现其获贷率低、融资综合成本高的根本原因是其自身核心能力不足。
同时也发现，现行服务于小微餐饮企业的融资模式也存在生态基础设施不健全、
产品缺乏创新、绿色金融和金融科技未真正落地、政策环境支持度不够等四点问
题。接下来我们基于餐饮油烟监测数据，通过实验、数据分析等实证方法，证明
绿色排放精简评价模型能够方便、准确地反映小微餐饮企业样本的真实经营状
况。从而为 A市小微餐饮企业融资模式创新设计提供重要依据。实现了帮助小
微餐饮企业利用绿色排放数据贷款的目