酒店工程管理系列课程一
工程部行政管理
讲师 ：李庆翌
第一章 工程部在酒店中的作用
第一节 饭店的定义
饭店划分为五个星级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。最低为一星级，最高为五星级。星级越高，表示饭店的档次越高。

四星级饭店标准：
饭店布局和功能划分合理，设施使用方便安全。
内外装修采用高档材料，工艺精致，具有突出风格。
公共信息图形符号符合GB/T
有中央空调（别墅式度假饭店除外），各区域通风良好。
有与饭店星级相适应的计算机管理系统。
有背景音乐系统。
对客服务的设施设备养护良好，达到整洁、完整、卫生，并维持正常功能。
各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。
前厅：

客房: