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厨房内部菜谱成本控制表DOCX
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菜谱
资料大小：11KB(压缩后)
文档格式：DOCX(1页)
资料语言：中文版/英文版/日文版
解压密码：m448
更新时间：2025/2/8(发布于北京)
类型：
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文本描述
厨房内部菜谱成本控制表
年 月 日
编号
菜 肴
名 称
适 令
季 节
净 料
成 本
期 望
毛利率
售 价
实 际
毛利率
备 注
12345678910111213141516171819 制表人：
名称：厨房内部菜谱成本控制表
填写人：厨师长/厨师领班 用途：用以控制餐厅菜谱成本
联数：一式一联
×
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