首页 > 资料专栏 > HRM > 绩效管理 > 绩效表格 > 肯德基KFC餐饮集团冠军检测CHAMPS评分表XLS

肯德基KFC餐饮集团冠军检测CHAMPS评分表XLS

周冠军
V 实名认证
内容提供者
热门搜索
餐饮集团 MPS
资料大小:22KB(压缩后)
文档格式:XLS
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2015/12/22(发布于湖南)
阅读:18
类型:积分资料
积分:8分 (VIP无积分限制)
推荐:升级会员

   点此下载 ==>> 点击下载文档


文本描述
XXXXXX店冠军检测餐牌灯箱前的车辆数目/排队人数10 餐百胜国际餐饮集团(TRI)得来速窗口车辆数目 No:HZH025H早餐午餐下午餐V晚餐夜宵正在使用的收银机数目3 厅进店时间:14:59离店时间:15:44窗口取货时间 Add.宁波东渡路1号消费额:29.00日期:2009年8月8日总体服务和交易时间152 地银泰百货2楼A-供座位的餐桌服务餐厅E-只提供外卖餐厅I-外送服务 VB-供座位的柜台服务餐厅F-只提供电话外卖餐厅J-竞争对手的餐厅 址Tel:0574-87289974C-餐桌服务自助式餐厅G-点餐车道K-电话订餐中心 Wildcard:D-柜台服务的自助式餐厅H-非传统式的餐厅 AMIID:070208024 重要区域美观整洁ABCDEFGHIJK 吸引人的外观C16您在这家餐厅用餐期间,它的外部和外围地区是否清洁 6如果不是,请写出不清洁的地区: 舒适的内部C17您在这家餐厅用餐期间,它的内部是否清洁 6如果不是,请写出不清洁的地区: 洁净明亮的C18您在这家餐厅用餐期间,洗手间是否清洁、没有难闻的气味及备有适当 洗手间的用品吗 6如果不是,请写出有问题的地方: 重要区域真诚友善真诚友善ABCDEFGHIJK 殷勤好客H1服务员接待您时,是否面带笑容,令人愉悦? 10失分说明: H3在您的用餐过程中,每一位服务您的员工是否对您表示欢迎与感谢, 如“欢迎光临”,“谢谢光临” 失分说明: 热忱服务H16每一位服务您的员工是否提供有效而正确的服务 7来帮助您选择餐点、回答问题和解决疑虑 失分说明: 请写出为您服务的员工的姓名_______________XXXX H14如果您带有小孩,在需要时,餐厅是否尽量提供协助,如有儿童专用 椅提供? 失分说明: 杰出表现H17所有员工是否着统一制服且穿戴整齐,同时佩戴印制清楚的名牌 5失分说明: H13员工是否精神面貌良好,举止专业? 失分说明: 重要区域准确无误准确无误ABCDEFGHIJK 具备菜单上A1您所点的产品都有供应吗 所有菜式失分说明: 8 准确供餐A2您拿到的餐饮是否与您点购的项目和规格一样,是否配有 8正确的调料及用品 失分说明: A3餐饮金额计算是否正确如果需要找零,找零是否正确 失分说明: 后续 (续) 重要区域优良维护优良维护ABCDEFGHIJK 外部环境管理M15您在这家餐厅用餐期间,是否看到餐厅外部或外围地区有 2明显需要维修的地方? 如果是,请写出相关地方: 内部环境管理M16您在这家餐厅用餐期间,是否看到餐厅内部有明显需要维修的地方? 2如果是,请写出相关地方: M11餐厅内的温度是否舒适、音乐音量适宜吗? 失分说明: 洗手间管理M10您在这家餐厅用餐期间,是否看到洗手间内有明显需要维修的地方? 2如果是,请写出相关地方: 重要区域高质稳定高质稳定ABCDEFGHIJK 产品包装P1产品的包装、纸袋、容器、托盘或器皿是否清洁完好 2失分说明: 产品质量P19比萨饼/鸡类产品: 18a.外观诱人吗? 失分说明: