山东栖霞台湾农民创业园葡萄酒庄园文化城（一期工程）规划是结合了台湾农业的发展优势、烟台地区地理气候条件及国际葡萄酒产业发展的经验，打造大陆首个庄园葡萄酒产区。

1.台湾农业发展优势：

观光旅游、精致农业

农副产品的深加工

农副产品的国际营销经验

农业组织形式（农会组织）

战略目标与产业定位
台湾发展观光精致农业的典型案例——彰化二林地区
台湾彰化县着力发展精致葡萄酒三合一观光农业

酿酒、观光、农业营销为目标

“台湾酒乡/彰化葡萄精酿观光体验计划”为主体

发展酿酒、观光、农业为主轴，籍以再造地方产业及带动乡土文化发展

配合政府政策，打造成为全台湾酒类酿造的观光景点
战略目标与产业定位

2.烟台地区地理气候条件及产业优势
烟台地处山东半岛北海岸，整个区域属国际公认的葡萄种植纬度带，是世界七大葡萄海岸之一，也是近代中国葡萄酒产业的发祥地，是亚洲唯一的“葡萄-葡萄酒城”。

2005年，烟台市委、市政府确立了突出烟台“葡萄酒”区域优势，加强葡萄酒酿造企业发展，搞好葡萄、葡萄酒专业旅游，加快葡萄酒文化传播的烟台葡萄酒产业发展思路。

山东省2007年已率先开始《山东葡萄酒文化旅游产品规划》的编制工作。

战略目标与产业定位
3、国际葡萄酒产业以及酒庄的发展
葡萄酒产业迄今已有6000多年的历史
家庭酒庄是葡萄酒产业的主要生产方式，美酒源于酒庄的精小
小酒庄支撑着欧洲及世界葡萄酒业，据统计小酒庄酒占据了世界葡萄酒总产量的80%
庄园葡萄酒产区是国际公认的集种植、酿造、旅游、观光、休闲的综合体
战略目标与产业定位
法国波尔多梅多克，种植面积90000公顷，年产葡萄酒60万吨，共有小酒庄 1.2万个，平均每个酒庄年产50吨；

战略目标与产业定位
美国纳帕谷地，拥有240个小酒庄，每个酒庄年产量几十吨，最多也只有100-200吨。

战略目标与产业定位
4、完善的产业模式及服务体系
1）.一个大产业——大农业
2）. 两个产业集群：

庄园葡萄酒产业集群

农副产业深加工集群

3）. 三个园区综合服务体系：

为投资者提供管家式的物业服务体系

为葡萄酒庄园提供劳务技术服务体系

建立中国酒庄葡萄酒营销、配送服务体系
战略目标与产业定位

1.海峡两岸农民葡萄酒产业技术交流与创业的平台；

2.中国庄园葡萄酒产业中小型企业的孵化园；

3.栖霞市发展的新名片

4.栖霞市增加农民收入，调整产业结构，推进城镇化的龙头；

5.栖霞市绿色、环保、低碳经济示范基地。

规划政策目标：
战略目标与产业定位
一.山东栖霞台湾农民创业园葡萄酒庄园文化产业城（一期工程）占地1835亩，建成酒庄147个，总建筑面积为27.64万平方米。运营达产后,庄园葡萄酒年产22075吨,约2943万瓶,预计销售收入114789.89万元。

二.旅游观光:园区运营后，年度旅游观光人数预计10—15万人。

三、技术交流、展览展示
①每年共办12期葡萄种植、酿酒、品酒技术培训年度培训人数约1000人。

②建立两岸农业及葡萄酒行业交流平台,组织大型会务及展览活动.

战略预期：
战略目标与产业定位
四、提供就业岗位
预计葡萄酒庄园及园区基础设施管理配备的工作人员约3600人。根据生产需要年雇佣临时工作人员63200人次/年。

五、税收

①建设期建筑税：115171.25×3.36﹪＝3869.75万元
②销售期营业税：13329.17万元
③销售期所得税：15092.64万元
④运营期增值税
A、年度销售收入：2943.33万瓶×60﹪×65元＝114789.89万元
B、税率：17﹪（其中原料抵扣13﹪，电抵扣17﹪）
C、增值税：6887.39万元/年
⑤运营期家庭葡萄酒庄园企业所得税：1000万元/年
⑥运营期家庭葡萄酒庄园旅游、会展、餐饮、住宿及其它配套产业税收：1000万元/年
建设销售期 ①—③合计：32291.56万元
运营期 ④—⑥合计：8887.39万元/年
战略目标与产业定位
产业定位：

打造中国首个庄园葡萄酒产区

战略目标与产业定位
产业规划篇
区域分析
规划范围
周边关系分析
产业链
现状分析
总平面图
鸟瞰图
鸟瞰图
1、根据葡萄酒酿造工艺，合理安排组团位置
葡萄酒制作将通过葡萄种植、分选、制作、装瓶整个成品过程。建筑布局按照整个制作流程自西向东布局，厂房设置紧邻园区道路，便于对外交通的联系。

2、充分利用中间高两侧低的现有地形，考虑雨水收集系统，构建低碳环保生态园区
现有地形为中间高两侧低，利用现有较低处天然水域收集雨水清洁过滤，重新利用作为未来浇灌用水，节省水资源，构成生态环保农业产业园新构架。

3、充分利用现有地形，构成线网型空间布局
根据坡地、坡向及视线分析将建筑布局为线网交织型，使得建筑群的各个组成部分相对独立，整体布局比较自由，建筑隐在环境中，由道路作为各部分联接的骨架。

4、组团式的布局，便于分期开发
组团的规模和数量可根据地块开发的规模调节，每一个组团的发展并不影响其它组团。各组团相对独立，集中发展，而各组团的某些共享度较高的设施，如中心会所等通过网络体系紧密地联系在一起。

规划理论