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文件名称：配方管理制度
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变更内容1 2014.01.15
BYM/Z021001
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V02
新制定2 2019.12.20 BYM/Z021001
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V03
1、 将“配方文件管理制度”修订名称为“配方管理制度”，修订后的文件内容包含“配方文件管理制度”与“配方制修订管理制度”的相关内容；“配方管理制度”生效后同步作废BYM/Z021002“配方制修订管理制度”；
2、 根据公司最新名称，部门名称以及文件最新模板编制该制度；
3、 增加“附件A配方编号规则”；
4、 修订和进一步细化原“配方制修订管理制度”中“附件D配方奶粉中原料添加量允许偏差规定”为“附件B物料添加量称量允许偏差指引”；
5、 增加“附录C配方文件分发号规则”；
6、 修订和进一步细化原“配方制修订管理制度”中“附录A配方文件审核和审批需附资料”和“附件B配方文件评审和签批流程”以及“配方文件管理制度”中的附录A为“附件D配方文件评审签批需附资料”和“附录E配方文件评审和签批流程”；
7、 增加“附录F配方模板（试行）”；
8、 修订原“配方制修订管理制度”中“附件C产品生产配方说明”为“附录G工厂配方管理者确认”；
9、 删除关于对OEM,ODM工厂配方管理的描述，另行文件规定；
10、 调整产品配方的分类，并重新进行定义，明确了“试生产所得产品严禁销售”；
11、 细化明确产品配方设计的基本步骤；
12、 细化明确配方文件要素及模板。3 2020.08.10 BYM/Z021001
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V04
1） 修订文件中对于安达工厂转化配方的相关描述，具体涉及条款“三、职责”，“二、产品配方的分类”，“六、配方文件的使用管理”；鉴于安达工厂有《安达基地配方文件管理及使用制度》（ BYM/H0210001），安达工厂在接收到研究院发放的有效生产配方以及配方使用原则后，按照该制度在安达工厂内“规范配方文件或生产投料单的接收、核对、转发、使用、回收、销毁等管理，确保产品配方文件及生产投料单有效、受控和规范使用，确保管理有效运行。”适用于“本规定适用于黑龙江贝因美乳业有限公司所有配方文件及生产投料单。”
2） 增加引用文件《安达基地配方文件管理及使用制度》（ BYM/H0210001）；
3） 规范发布范围描述；
4） 因为第1）条，同步更新BYMZ021001-D，BYMZ021001-E，BYMZ021001-G；
5） 更新BYMZ021001-B“2.2食品营养强化剂及新食品原料称量允许偏差及称量准确度要求”中“20.0≤R<80.0”为“20.0≤R<120.0”。
6） 增加“附录B.3 液态乳制品配方中物料添加量称量允许偏差指引”，修订附录B.2的名称为“除配方奶粉基粉和液态乳制品外的配方中物料添加量称量允许偏差指引”；删除附录B.2“称量允许偏差”后的举例“如预混料配方里称量量为1.500kg，称量允许偏差为“±0.001kg”,则实际称量量的范围需在“1.4990～1.5010kg”之间。”的内容；
7） 版本更新，一些打字笔误。4 2020.10.29
BYM/Z021001-B
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V04-2
1） B.3 液态乳制品配方中物料添加量称量允许偏差指引中增加流量计的称量允许偏差及称量准确度要求；
2） B.3 液态乳制品配方中物料添加量称量允许偏差指引中部分格式及备注内容优化。5 2021.04.19
BYM/Z021001-B
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V05-1
（1）根据昱嘉乳业婴幼儿配方奶粉生产配方情况，对“配方奶粉基粉（湿法喷雾干燥）物料添加量称量允许偏差指引”文件进行修订，在 2.2食品营养强化剂及新食品原料称量允许偏差及称量准确度要求”中增加R<0.300的称量量范围