我的一个潮州的朋友。我最早是做超市供应商的，送水果蔬菜。有一个潮州的朋友送潮州卤 水。后来我退出超市行业进入餐饮业的时候，他继续在做。他也知道我是一个比较擅长做餐饮生意的。
找我的目的是他的弟弟要找他借 5 万块，到一个电脑批发市场里面送快餐。他弟弟已经在那边
工作，估计有七八个月吧。潮州人的特性是不愿意去外面打工，哪怕就是自己做生意赚 500 块
钱也绝对不会在工厂里面拿 1500 块钱。这是潮州人的思路。
他弟弟试过很多次从他哥哥这里拿很多钱去外面投资，都失败了。以前都要 10 万块，这次只要
5 万块。
他哥哥还是有点犹豫，他说：再给你，你再失败。以后不让你出去做了。给他吧，怕他又不行。不给他吧，又怕伤兄弟感情。
因为他读书的时候，他弟弟先比他出来，他弟弟打工赚钱供他。他觉得很内疚。所以他找到我来一起喝酒。说：你能不能劝劝他。起码餐饮业你对他来说是个老前辈吧。劝他做做卤水，送送超市。
或者是市场摆一个档头，去卖卖卤水也不错啊。但是他弟弟心态是哥哥你干的东西，你要给我铺好路就不干了。我一定要自己闯条路证明我行。
我们分析了一下具体的情况。那个电脑城大概有 200 多家商铺，1000 人左右。
他说我一天只要卖到 100 份，每份赚 2 块钱，我就比打工强。投 5 万块钱就行了。我就问他具体怎么做？他说：很简单，租一个三室一厅的房子。因为那个地方很旺，根本租不到铺面，也太贵了，做快餐受不了，就租一个三室一厅的房子。然后请两个师傅在厨房里炒菜。
然后有一个房间用来加工东西，做好了就送到电脑城里面，到那里去卖。到里面发名片、发菜单给人家。
我说：做这个生意的，在周围有多少人？ 他说：很多。很赚钱。
我说：如果你的做法跟他们一样的话，你有把握一天做到 100 份或者 100 份以上吗？ 他说：应该是可以的吧。只要我比别人努力，我就能做到。
我说：这还是没有办法保证。我叫你哥给你 2 万块钱。我教你个方法 ，2 万块钱足足够了，去开那个店。而且你根本不需要租一个三室一厅的房子 。
你住在哪里你就在哪里。你也不需要自己开店。你就可以卖快餐给那些人 。
只要你卖到 100 份的时候，你再自己开店，那就没有问题了。请师傅也请得起。他很奇怪：2 万块钱本来就开不起来的嘛，怎么可以去开那样一个店？
我说：这样子，别人发名片发菜单的频率是多高？我自己做过快餐我知道 。
一般一个快餐，如果做这种批发市场的，最长是 2 个月必须发一次名片，否则的话那个菜单或名片，破损也好、遗失也好、丢弃也好，就会消失在你的客户面前了。所以每一个做快餐的， 频率是基本上每个月发一次。
他说：是，不发的话，生意会下降。
我说：如果有一种办法，让你的名片半年发一次，会不会好很多？ 他说：不可能。
我说：如果不用名片呢？
他说：不用名片用什么？ 我说：你用鼠标垫。
他说：鼠标垫怎么发？这么贵。
我说：你只看到他贵的一面，没看到它有效的一面。名片对对方没有价值，所以被丢弃的机会高很多。鼠标垫放在别人桌子上，只要能用就不会被别人丢弃掉。
另外，你离开这个批发城，稍微走远一点。旁边一些工业区里面去。工业区里去订快餐，有一个差价。
他说：比较远。
我说：比较远，跟你投资风险比较高来讲，孰重孰轻？虽然走得比较远一点，但是肯定有利 润。一份快餐在电脑城是 7-8 块，高的 17-18 块。平均 12 块钱左右一份。他跑去工业区拿货。好一点的是 4 块 5，差的 3 块 5。
他做一个保温泡沫箱装好，就可以运到电脑城去卖。最早那个电脑城他说是他摆在那里卖的。后来改订餐。因为摆时间长了不好吃。然后他就发第一波的鼠标垫。200 多个鼠标垫很快就发完了。而且批发城里面一般都是他的老乡，所以很快就接到了一开始的单。每天大概 50 份左右。做了一段时间，他打电话给我，他说你的招