世界热带农业信息 2022年第1期 湖南省永顺县莓茶产业发展与脱贫攻坚的应用 莓茶是一种多年生的落叶藤本植物 ，可药、 饮两用。莓茶，俗称藤茶，学名显齿蛇葡萄。莓 茶是一种活性成分独特、应用价值高的植物，具 有地理分布广、产量大、经济效益高的特点。随 着莓茶需求量的不断增加，其基础性研究不断 深入，生产经营规模不断扩大，莓茶现已成为永 顺县及周边地区农村脱贫攻坚的重要产业。 户）”发展模式，全县莓茶产业覆盖毛坝乡、润雅 乡、万民乡、万坪镇、石堤镇等11个乡镇，面积 达 2 620 hm，年产量900余 t，年产值近 1 亿元。 2 已建成毛坝乡东山村、润雅乡凤鸣村和石堤镇 大明村等 5个莓茶示范园，培育莓茶种植专业 合作社 30多家，建成莓茶初加工 15家，引进茶 叶龙头企业1家。组建永顺县莓茶行业协会， 为新型经营主体提供专业化技术指导和生产服 务。2020年，永顺县通过莓茶产业带动 1万多 人脱贫增收。 1永顺县莓茶产业发展概况 历史传承。据永顺县志记载，永顺土家先 民唐代就开始在野外采摘莓茶，晒干后开水冲 泡，用以治疗口腔炎、支气管炎等疾病，莓茶作 为土家族日常饮品，已有上千年历史，永顺县内 市场效益品牌化。永顺县大力实施莓茶品 牌建设，先后注册溪州莓茶、铂金茶、丈岩溪茶 等品牌商标20个；创建永顺莓茶区域公共品 现有野生莓茶林 333 hm：曾被称为“贡茶”。牌，全县现有莓茶产品获绿色食品认证 5 个； 2 2015年，土家莓茶制作技艺被湖南省湘西土家 族苗族自治州列入第七批非物质文化遗产名录。 生长环境。湖南省永顺县地处中国微生物 2020年 4月，“永顺莓茶”获国家地理标志认证； 永顺莓茶先后荣获第三届亚太茗茶大奖评选银 奖、中国中部（湖南）农业博览会金奖、第二十届 发酵带、土壤富硒带、植物群落中的亚麻酸带，中国绿色食品博览会金奖、2020年湖南文化旅 海拔 300～1 000 m，森林覆盖率73.8% 以上，土 壤以黄红沙土为主，有机质含量高，有利于莓茶 内氨基酸、多酚及黄酮类化合物的积累。 产品质量。永顺莓茶“天然、绿色、含硒、富 酮、回甘”，永顺莓茶含人体必需的 17 种氨基酸 和 14种微量元素，蛋白质含量为 12.8%～ 13.8%，特别是富含高活性黄酮类化合物，总黄 酮含量最低为3.5%，但其幼嫩叶中二氢杨梅素 含量可高达 40%，被誉为植物中的“黄酮之王”， 具有良好的预防心脑血管疾病的效果，在增强 人体免疫力、抗氧化、解酒护肝等方面具有特殊 功效。 游商品大赛金奖。永顺莓茶发展实践先后被媒 体宣传报道，形成了较强的品牌效应。永顺莓 茶产业扶贫模式被中央电视台新闻联播、湖南 卫视等媒体宣传推介。 未来发展战略化。永顺县成立了刘中华院 士“永顺莓茶”研发推广工作中心；并先后邀请 专家考察指导莓茶产业发展；已建成了润雅乡 凤鸣村莓茶标准化生产供应基地；与湖南省农 产品质量安全协会达成了永顺莓茶品牌推广战 略合作协议。 2 永顺县莓茶产业发展对策 生产加工规模化。近年来，永顺县将莓茶 产业作为精准扶贫支柱产业之一，纳入全县产 业发展规划，通过采取“四跟四走”扶贫产业发 强化规划。争取将永顺莓茶纳入到湖南省 湘西土家族苗族自治州“百亿产业”高质量莓茶 产业发展规划，按照“适度规模、集中连片、突出 重点、稳步推进”原则，科学规划产业地域范围， 展思路和“公司+基地+专业合作社+农户（贫困 -70- 2022年第1期 世界热带农业信息 力争到 2025年全县莓茶种植面积达到 4 000 hm 2 。 业，在莓茶产品加工、科研开发、市场开拓、品牌 推广等方面形成带头示范作用，提高规模经营 效益和企业辐射带动能力；同时，强化茶旅深度 融合，健全产业发展体系。 强化标准。加快永顺莓茶生产加工地方标 准和技术规程的制定，对莓茶制作和销售工序 进行统一规定，从根本上保证产品质量和商品 稳定性。 永顺莓茶原叶已被纳入2019年最新版药 食同源目录，因其特殊的药用保健价值，成为受 到社会关注和消费者青睐的生态健康饮品；依 托永顺县丰富的旅游资源，实行茶旅融合发展 模式，做大做强永顺莓茶品牌。 强化品牌。制定严格的“永顺莓茶”区域公 共品牌使用管理规定，将生产标准、SC 认证、市 场形象等作为授权使用要件纳入其中，并统一 外包标志标识；建立质量溯源体系，加强永顺莓 茶品牌标准建设。 强化市场。重点引进一批莓茶产业龙头企 （湖南省永顺县农业农村局 吕传汉） -71-