中 国 食 用 菌 ， ( ) : 青 海 省羊 肚 菌 发 生 地 的 生 态 环 境 调 查 伊 平昌 ， ， 谢 占 玲 ， 毛 成荣 ， 吴 润 ( 甘 肃 省 农 业 大学 ， 甘肃 兰 州 ; 青 海 省 大通 县 桥头 镇畜 牧 兽 医 站 ， 青 海 西 宁 ; 青 海 大 学 ， 青 海 西 宁 ) 摘 要 : 调 查 了 青 海 省 个 不同 地 区 羊 肚 菌 的 生 态 环 境 ， 测 定 了 土 壤 中 的 含 水 量 值 有 机 质 总 氮 和 总 磷含 量 调 查 发 现 ， 羊 肚 菌 的 发 生 与 降 雨量 呈 正 比 ; 值 为 中 性 或 略 偏 碱性 的 基质 条 件 更 适 合 羊 肚 菌 生 长; 土壤 总 氮 与 有 机 质 含 量 呈 正 相 关 ， 有 机 质 丰 富 的 土 壤 总 氮 含 量 也 较 高 关 键 词: 羊 肚 菌 ; 土壤 ; 成份 测 定 中 图 分类 号 : 文 献标 志 码 : 文 章 编 号 : ( ) DOI:10.13629/jki.53-1054.2014.02.005 ， ， ， ， ( ， ; ， ; ， ) : ， ， ， ， ， : ; ; 羊 肚 菌 是 食 药 兼 用 真 菌 ， 富 含 丰 富 的 氨 基酸 维 生 素 多 糖 等 成 份 ， 能 改 善 人 类 的 膳 食 和 营 养 结 构 ， 具 有 提 高 人 类 免 疫 能 力 等 重 要 的 保 健 及 药 用 价 值 ， 是 人 体营 养 的 高 级 滋补 品 ， 深 受广 大 人 民 群 众 的 喜 爱 目 前 ， 关 于 羊 肚 菌 的 研 究 相 对 来 说 还 是 比 较 多 的 ， 尤 其 对 羊 肚 菌 营 养 成份 的 分 析 药 用 成份 的 研 菌 下 土壤 样 品 共 五 峰 份 ( 其 中 宝 库 泽 库 份 桦 林 玛 多 份 东 峡 份 ) 份 份 拦 隆 口 份 份 试 验 方 法 普查 法 采 用 普查法 在 每 年 月 上 旬 至 月 上 旬 ， 进 行 羊 肚 菌 的 野 外生 境 调 查 ， 一 般 委托 当 地 技 术 人 员 每隔 周 到 羊 肚 菌 出 究 和 分 子 分类 学 的 研 究 ［， ］ ， 但 是 对 调 查 新 的 羊 肚 菌 资 源 和 生 态 环 境 方 面的 研 究 甚 少 ， 开 展 青 海 省 羊 肚 菌 的 生 态 学 和 地 理 学 的 研 究 ， 对 弄 清 青 海 省羊 肚 菌 自 然 生 态 环 境 条 件 ， 加 速 其 开 发 利 用 ， 早 日 实 现 人 工 驯 化 和 合 理 保 护 野 生 羊 肚 菌 资 源 具 有 重 大 菇 较 多 的 范 围 进 行 观察 ， 并详 细记 录 采 集 时 间 地 点 生 长 环 境 植 被 等 情 况 待 出菇 较 多 时 我 们 到 现 场 实 地 调 查 ， 并 采 集 羊 肚 菌 标 本 和 羊 肚 菌 菌 下 土 壤 样 品 数 值 测定 意 义 鉴 此 ， 笔 者 于 年 月 至 年 初 ， 对 青 海 省羊 肚 菌 开 展 了 生 态 环境 的 调 查 及 土 壤 营 养 成 份 的 测定 及 分析 ， 以 确 定 青 海 省 羊 肚 菌 的 生 长 环 境 条 件 ， 以 期为 羊 肚 菌 的 开 发 利 用 和 青 海 省 羊 肚 菌 的 人 工 驯 化 提 供 试 验 数 据 和 文献 资 料 对 份 土样 进 行 含 水 量 值 有 机 质 总 氮 和 总 磷 含 量 的 测定 土 样 中 含 水 量 及 采 用 常 压 热 干