专 题 综 述 蔬 菜 有机 基 质 和 有 机 生 态 型 无 土栽 培 周 新 民 近 年 来 我 国 设 施 园 艺 发 展 迅 猛 但 许 多 地 区 设 施 栽 培 的蔬 菜 种 类 单 一次生 盐 渍 化 和 连 作 障 碍 问 题 普遍 而 突 出 成 为 限制设 施 蔬 菜 产业 发 展 的不 利 因 素 无土 栽 培 是 克 服 土壤 连 作 障 碍 的 有 效 措 有 机 生 态 型无 土栽 培 是 指 不 用 天然 土 壤 而 使 用 人 工 基质 不 用 传 统 的营 养 液灌溉 植 物 根系 而 用 有 机 固 态肥 并直 接用 清 水 灌溉 作 物的一 种 无土 栽 培 技 术 采 用 有 机 生 态 型 无土 栽 培 技 术可 以 生 产 绿 色 食 品 施 常有 水 培 和基 质培 两 种 形 式 又 因 水 培 设 备 等 投 资 成 本 高 所 以 有 机 基质 和 有 机 生 态 型无土 栽 培 是 目 前我 国 无土 栽 培 发 展 的主 要 形 式 有 机 基 质 和 有 机 生态型 无 土 栽 培 特 点 有 机 基 质 和有 机 生 态 型无 土栽 培 具 有 一 般 无 土栽 培 的 特点 如 提高 作 物的 产量 与 品 质减 少 农 药 用 量 产品 洁 净 卫 生 节 水 节 肥 省 工 利 用 非 可耕 地 生 产 蔬 菜 等 还 具 有 以 下 特点 有 机 基 质 和 有 机 生态型 无 土 栽 培 涵 义 有 机 基 质 栽 培 是 在 有 机 生 态 型无 土栽 培 基础 上 发 展 的一 种 无 土 栽 培 技 术 与 有 机 生 态 型 无土 栽 培 不 同 的是 基质 配 方 中 不 用 无 机 基质 而 且 其 有 机 基 质 原 料 主 要 来 自 农 业 生 产过 程 中 产生 的 生 物 质 采用 有 机 基质 栽 培实 施 有 机 栽 培 的营 养 和 栽 培 管 操作 管理 简 单 传 统 无土 栽 培 需要 营养 液 作 物 生 长期 间 需维 持 各 种 营养 元 素 的 浓 度 和 比 例 技 术难 度 大 有 机 基质 和 有 机 生 态 型无 土栽 培 的基 质 和有 机 肥 中营 养 元 素 齐 全微量 元 素 丰富 大 大 简 化 了 营 养 管 理 过 程 理 可 以 生 产 有 机 产品 设 备 简 便 投 资 少 有 机 基 质 和有 机 生 态 型栽 培 无需 营养 液及 其 配 制 测试 和 供 给系 统 设 备 简 周 新 民西安 市科技 局 农 村 科技 处邮 编 收 稿 日 期 模 化 专 业 化 品 牌 化 生 产 进 行蔬 菜 精 深 加工 伸 产 业 链 条 增 加蔬 菜 产 品 附加 值同时培 育 延 卷 风 火 灾 冰 雹 雪 灾 等 都 可能 对 设 施 大 棚 及 蔬 菜 生 产 造成 严 重损失 陕 西 省 年 开展 的设 施 蔬 家 专 业 批 发