分 类 号：F274 单位代码：10183
研
研究生学号：2020248214密级：公开
吉林大学
硕士学位论文
（专业学位）
妙可蓝多公司奶酪棒产品市场营销策略研究
Research on Marketing Strategy of Cheese stick products
Of Company MILKGROUND
作 者 姓 名：宋杨
类别：工商管理硕士
领 域（方向）：营销管理
指 导 教师：徐颖教授
培 养 单位：商学与管理学院
二〇二二 年 九 月————————————————
妙可蓝多公司奶酪棒产品市场营销策略研究
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Research on Marketing Strategy of Cheese stick products
Of Company MILKGROUND
作 者 姓 名：宋杨
领 域 (方向)：工商管理
指 导 教 师：徐颖教授
类 别：工商管理硕士
答 辩 日 期：2022 年 8 月 26 日吉林大学博士(或硕士)学位论文原创性声明
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日期：2022 年 9 月 6 日 关于学位论文使用授权的声明
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论文级别：硕士□博士
学科专业：工商管理
论文题目：妙可蓝多公司奶酪棒产品市场营销策略研究
作者签名： 指导教师签名：
2022 年 9 月 6 日 摘要
摘要
妙可蓝多公司奶酪棒产品市场营销策略研究
随着中国改革开放的深入，人们生活水平的不断提高和自我保健意识的加强，
奶酪棒因其高营养价值、丰富的口感以及应用场景广泛的属性，与乳制品行业消
费结构升级的背景相契合，满足了新兴消费群体对餐饮产品的多样化和个性化需
求，消费量近年来迅速增加。奶酪棒由天然奶酪经加热、搅拌、乳化等工艺制成，
是多种牛乳营养成分的浓缩精华，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素及微量成分，
具有极高营养价值。
妙可蓝多是以研发、生产及销售奶酪制品为核心业务的 A 股上市企业，是
国产奶酪品牌的领头羊，公司在2018 年率先推出奶酪棒产品后凭借先发优势迅
速抢占市场，获得了国内最高的市场份额。但奶酪棒具有同质化特性，随着越来
越多的海内外乳制品企业大举进军奶酪棒市场，妙可蓝多面临行业竞争愈发激烈
及产品销量增速下滑等一系列不容乐观的问题。如何使公司的奶酪棒产品在行业
中取得更高的市场占有率、获得更好的营销成果，本文为此开展了研究。本文在
对妙可蓝多公司奶酪棒产品的营销环境进行分析的基础上，对妙可蓝多公司外部
所面临的环境和竞争压力进行剖析，运用 STP 策略进行了市场细分、目标市场
和市场定位，并制定了基于消费者需求、成本、便利和双向沟通的营销策略。最
后为确保营销策略的顺利实施提出了三项具体保障措施。
关键词：
奶酪棒，营销策略，竞争环境
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