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每日健康开春多吃五大排毒菜全家身体都健康15页PPT

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更新时间:2022/5/28

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内容简介
每日健康:开春多吃五大排毒菜!全家身体都健康~今天咱就吃点素吧~ 春季肝脏器官开始活跃, 最适合养肝排毒了。 多吃这些菜,无疑是最合适的排毒方式哦~黄瓜 促进代谢 黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素。 黄瓜的利尿作用能清洁尿道,有助于肾脏排出泌尿系统的毒素。 鲜黄瓜内还含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪。蓑衣黄瓜 食材:黄瓜、食盐、酱油、醋、辣椒、植物油、白糖、蒜、花椒 做法: 1、准备好所用食材,黄瓜清洗干净; 2、在黄瓜两边放 2 根筷子,刀刃与筷子呈 45 度角斜着下刀,切到筷子处即停; 3、切完一面后将黄瓜翻身再同样以 45 度角切完,依次将 2 根黄瓜切完; 4、取一碗,放入盐、糖、酱油、醋等调料搅拌均匀,大蒜切末、辣椒切丝; 5、将黄瓜放在盘子里,倒入调料,然后铺上蒜末,花椒和辣椒丝; 6、锅中放少许油烧热,将油趁热浇在辣椒和蒜的上面,激出香味,此菜即成。 注意:黄瓜偏寒,脾胃虚弱、久病者宜少吃。黑木耳 血管清道夫 黑木耳,性甘味平,有排毒通便、清胃涤肠、和血止血、排毒清胃的作用。同时,还因富含铁质等营养成分,有令肌肤红润的功效,并可防治缺铁性贫血。山药炒木耳 食材 :山药、木耳、青椒 做法 : 1、山药去皮切薄片、青红椒洗净、黑木耳泡发; 2、山药片下开水锅焯水后,捞出备用; 3、锅里倒入油,油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香; 4、接着倒入青椒片、木耳翻炒; 5、倒入山药片,少许白醋; 6、调入精盐,大火翻炒均匀即可出锅。海带 排毒养颜 海带中含有一种叫硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。另外,海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,具有良好的利尿作用,海带是理想的排毒养颜食物。海带排骨汤 食材:排骨 300 克,海带 200 克,姜 30 克调料盐 1 大匙。 做法 1、海带放入水中浸泡 1 5 分钟,捞出。 2、放入滚水中汆烫,捞出,沥干水分; 姜洗净,去皮,切丝。 3、排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干。 4、锅中倒入 6 杯水,放入排骨用小火煮 20 分钟,加入海带及姜煮软,再加调味料调匀即可。 注意:脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。芦笋 清热利尿 芦笋性味甘寒,有清热利尿功效,对口干、烦热等春季常见症状,都能有所缓解。芦笋所含的天门冬素有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。芦笋中水溶性维生素较丰富,不宜过度烹煮,易使这些维生素流失。芦笋炒肉 食材:芦笋、猪里脊、酱油、盐、水淀粉、鸡蛋、生姜、白糖、香油 做法: 1、猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油,少许盐,水淀粉,加入一个蛋清抓拌均匀,腌制 15 分钟。 2、鲜芦笋去老皮净切斜段,生姜去皮切丝。3、锅内加水烧开,加一勺盐,下入鲜芦笋煮去其中青味,烫 1 分钟至七成熟时捞起沥干水待用。 4、锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。 5、把锅洗干净,然后热锅放适量油烧热,爆香姜丝,将肉片放入翻炒。放入芦笋,调入盐,白糖炒至入味,然后用湿生粉勾芡,淋入少许香油即可出锅装盘。