ICS67.160.20X 51河北省食品工业协会团体标准T/HBFIA 0001—2018饮用天然泉水Drinkingn atural spring water2018-10-01发布2018-11-01实施河北省食品工业协会发布T/HBFIA 0001—2018前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草本标准由河北省食品工业协会提出并归口本标准起草单位：河北省食品工业协会河北省矿泉水产品质量监督检验站河北冠卓检测科技股份有限公司石家庄吉时雨山泉水有限公司秦皇岛开发区英洋水业有限公司秦皇岛市旭亨饮品有限公司高碑店市京娃饮用水有限责任公司河北达辉饮料有限公司承德伊逊山泉饮品有限公司石家庄龙泉寺建宏山泉水有限公司唐山那溪饮品有限公司唐山水船长饮品有限公司张家口朗泉水业有限公司石家庄同兴纯净水有限公司河北一洁检测技术服务有限公司任丘市大藏纯净水有限公司本标准主要起草人：赵国兴夏卫东郭峰本标准参加起草人：吴志军张立民李明张鹏陶敬华周秀云孙嘉拥耿欢何国辉刘新敏刘东来刘添林刘国瑞杨艳玲廖向荣刘少华时国玉梁应贞武志远冯文成苗保印IT/HBFIA 0001—2018饮用天然泉水12范围本标准规定了饮用天然泉水的术语和定义技术要求检验规则标识包装运输和贮存本标准适用于直接饮用的预包装饮用天然泉水的生产检验和销售规范性引用文件下列文件对于本文件中的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文件凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件GB/T 191GB 5749GB 7718GB 8538GB 14881GB 19298GB 19304JJF 1070包装储运图示标志生活饮用水卫生标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准食品安全国家标准预包装食品标签通则饮用天然矿泉水检验方法食品生产通用卫生规范包装饮用水包装饮用水生产卫生规范定量包装商品净含量计量检验规则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件3.1饮用天然泉水 Drinking natural spring water以未经公共供水系统含有一定量矿物质和微量元素或其他成分的地下自然涌出的或经钻井采集的自然来源的水为水源仅允许通过脱气曝气倾析过滤臭氧化作用或紫外线消毒杀菌过程等有限的处理方法不改变水的基本物理化学特征密封于包装容器中可直接饮用的水3.2苏打型饮用天然泉水 Soda type drinking natural spring water水质化学类型为HCO3-Na型呈弱碱性不含游离二氧化碳的饮用天然泉水4技术要求4.1水源水质要求4.1.1水源水质应符合GB 5749对生活饮用水水源的卫生要求特征指标应符合本标准4.3的规定源水经处理后食品加工用水水质应符合GB 5749的规定特征指标应符合本标准4.3的规定1T/HBFIA 0001—20184.1.24.2水源水质监测按照 GB 19304执行水源卫生防护要求水源卫生防护按照 GB 19304GB 19298执行4.3特征指标4.3.1饮用天然泉水应有一项（或一项以上）特征指标符合表1的规定表1特征指标项目要求0.10检验方法锂/(mg/L)锶/(mg/L)≥≥≥≥≥≥0.10 0.05 13.00.005300锌/(mg/L)aGB 8538偏硅酸/(mg/L)硒/(mg/L)a溶解性总固体/(mg/L)aa上限应符合GB5749要求4.3.2苏打型饮用天然泉水特征指标还应符合表2的规定表2苏打型饮用天然泉水特征指标项目要求24793检验方法HCO3-/(mg/L)≥≥≥Na+ b /(mg/L)GB 8538pHb7.8b上限应符合GB5749要求4.44.54.64.7感官要求理化指标污染物限量微生物限量应符合GB 19298的规定净含量应符合JJF 1070的规定生产加工过程的卫生要求应符合GB 14881和GB 19304的规定其他要求应采用封闭管道进行输送在水源点附近进行包装不应用容器将水源水运至异地灌装5检验规则取样5.12T/HB