ICS03DB13A 12河北省地方标准DB13/T 2433—2016高等学校学生食堂管理规范University Student Canteen Management Standards2016-12-19发布2017-02-01实施发布河北省质量技术监督局 DB13/T 2433—2016目次前言.................................................................................II1范围...............................................................................1规范性引用文件.....................................................................1术语和定义.........................................................................1基本要求...........................................................................2模式...............................................................................2机构...............................................................................2政策...............................................................................2资质...............................................................................3人员...............................................................................4食品安全..........................................................................5设施设备安全......................................................................5消防安全..........................................................................5突发公共事件应对..................................................................6就餐秩序..........................................................................6投诉和测评........................................................................723456789101112131415参考文献..............................................................................8IDB13/T 2433—2016前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由河北省教育厅提出。本标准由河北省服务标准化技术委员会（SAHB/TC 264）归口。本标准起草单位：河北省高校国有资产管理事务和后勤服务中心、河北省高校后勤管理分会伙食专业部、河北省标准化研究院。本标准主要起草人：张跃民、赵立川、赵炳军、杨杨、李辉、张富谊、申建国、路永和、孙云、赵彦彬、郭宏飞、张文超、戴宝柱、王革、董敬实、路源、贾迎新。IIDB13/T 2433—2016高等学校学生食堂管理规范1范围本标准规定了高等学校对学生食堂进行管理的术语和定义、基本要求、模式、机构、政策、资质、人员、食品安全、设施设备安全、消防