ICS03DB13A 12河北省地方标准DB13/T 2432—2016高等学校学生食堂建设规范University Student Canteen Construction Standards2016-12-19发布2017-02-01实施河北省质量技术监督局发布 DB13/ T 2432—2016目次前言.................................................................................II123456789范围...............................................................................1规范性引用文件.....................................................................1术语和定义.........................................................................1基本要求...........................................................................3选址...............................................................................3建筑结构...........................................................................3建筑设计...........................................................................5运行设施设备.......................................................................6建筑配套设施.......................................................................7附录A（规范性附录）学生食堂场所布局要求............................................10参考文献.............................................................................11IDB13/T 2432—2016前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由河北省教育厅提出。本标准由河北省服务标准化技术委员会（SAHB/TC 264）归口。本标准起草单位：河北省高校国有资产管理事务和后勤服务中心、河北省高校后勤管理分会伙食专业部、河北省标准化研究院。本标准主要起草人：张跃民、孙云、申建国、赵立川、张承光、杜利民、赵炳军、杨杨、张富谊、庞更新、王伟、马建志、易铁山、田义龙、董敬实、路源、贾迎新。IIDB13/ T 2432—2016高等学校学生食堂建设规范1范围本标准规定了高等学校学生食堂建设的术语和定义、基本要求、选址、建筑结构、建筑设计、运行设施设备、建筑配套设施。本标准适用于河北省行政区划内的高等学校及河北工业大学学生食堂的建设。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2894GB 5749安全标志及其使用导则生活饮用水卫生标准GB 13495.1消防安全标志第1部分：标志GB 18483GB/T 29117GB 50015GB 50016GB 50072GB 50140饮食业油烟排放标准（试行）节约型学校评价导则建筑给水排水设计规范建筑设计防火规范冷库设计规范建筑灭火器配置设计规范HJ 554JGJ 64饮食业环境保护技术规范饮食建筑设计规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1学生食堂建设学校按照国家有关规定，对学生食堂基础设施、配套设施及相关场地、设备进行建设、配置、使用、维修和管理等活动的总和。3.