ICS 65.020.01 B 00 DB41 河南省地方标准 DB41/T 1776—2019 蔬菜质量安全追溯 操作规程 2019 - 02 - 13发布 2019 - 05 - 13实施 河南省市场监督管理局 发布 目 次 前 言............................................................................ II 1 范围.............................................................................. 1 2 规范性引用文件.................................................................... 1 3 术语和定义........................................................................ 1 4 要求.............................................................................. 1 5 编码方法.......................................................................... 2 6 关键控制点........................................................................ 3 7 信息采集.......................................................................... 3 8 信息管理.......................................................................... 4 9 追溯标识.......................................................................... 5 10 体系运行自查和质量安全问题处置................................................... 5 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由濮阳市农业科学院提出。 本标准由河南省农业农村厅归口。 本标准起草单位：濮阳市农业科学院、濮阳职业技术学院、河南省标准化研究院、河南省农业科学 院、河南龙丰食用菌产业研究院有限公司、河南中标检测服务有限公司。 本标准主要起草人：于聚然、于亚楠、郭敬东、曾俊彦、胡玉香、李国强、陈广朋、姬利强、郭奎 英、郭慧、赵林萍、李梦雨、侯爱民。 蔬菜质量安全追溯 操作规程 1 范围 本标准规定了蔬菜质量安全追溯的术语和定义、要求、编码方法、关键控制点、信息采集、信息管 理、追溯标识、体系运行自查和质量安全问题处置。 本标准适用于蔬菜质量安全追溯体系的建立与实施。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 1761 农产品质量安全追溯操作规程 通则 DB41/T 1777 蔬菜质量安全追溯 产地编码技术规范 DB41/T 1778 蔬菜质量安全追溯 信息采集规范 DB41/T 1779 蔬菜质量安全追溯 信息编码和标识规范 3 术语和定义 NY/T 1761界定的术语和定义适用于本文件。 4 要求 4.1 追溯目标 追溯的蔬菜可根据追溯码追溯到蔬菜种植、加工、储运、销售环节的投入品、产品信息及相关责任 主体。 4.2 机构和人员 追溯的蔬菜生产及相关企业、组织或机构应指定机构或人员负责追溯的组织、实施、监控和信息的 采集、上报、核实及发布等工作。 4.3 设备和软件 追溯的蔬菜生产及相关企业、组织或机构应配备必要的计算机、网络设备、标签打印机、条码读写 设备等，相关软件应满足追溯要求。。。。。。。以下内容略