2018舍得酒业品牌战略规划 目录 PART1.引子 PART.2深度 洞察白酒行业 PART4舍得 品牌战略宏图 PART3舍得 品牌诊断 PART5舍得 品牌七大升级 PART6舍得 营销六大突破 壹引 子 市场交换的本质是什么？ 价值。 社会价值 自我表征价值 消费者情感价值 消费者功能价值 产品利益 价值层次推演 五大价值层次 新时代产品本质是什么？ 利益×共鸣×体验 贰洞 察 深 度 洞 察 白酒消费 西装理论 白酒定位成政商各界的重要社交媒介 年轻人随年龄增长进入白酒消费群体 文化消费 白酒拥有丰厚的历史沉淀吸引消费 对白酒悠酒文化的消费升级 聚饮消费 白酒是面子消除身份壁垒情感消费 聚饮是主流，核心消费场景，30分钟内拉近彼此的距离 消费者为什么喝白酒 哪些人在喝白酒 35-45岁区间是白酒消费量最大的群体，但25-35岁区间是品牌体验和偏好形成的阶段，对品牌的依赖不断加深。 饮用量上升，广泛体验 开始较多接触高 端白酒 开始饮酒，往往从啤酒开始 减少甚至退出应酬 0 20 25 30 35 40 45 50 55 60 年龄 逐渐形成品牌忠诚度，并掌握主动权 以自饮或朋友聚会为主 饮用量 白酒消费者在喝什么酒 数据：CC12AU-CC16AU.CMMS.2012-2016中国市场与媒体研究（秋季） 白酒常规饮用人群30岁以上，大专及以下学历特征明显；近年来，白酒的总体人均饮用量下滑；但高端白酒消耗量上升明显，人群往往40岁以上、大专及以上学历、SES-4社会阶层迁移。 18-22 岁 23-29 岁 30-39 40-49 岁 岁 50-59 岁 60-64 岁 初中及 高中中专以下 技校 大专 大学本科或以上 SES-1 SES-2 SES-3 SES-4 0.0 10.0 -5.5 -10.0 -0.1 -0.4 -0.8 0.3 2.3 0.9 -1.1 -1.3 -1.1 0.1 0.6 0.4 -2.9 -4.5 -1.9 3.9 -0.8 -2.3 -2.7 2.4 3.3 -3.3 -1.2 -0.1 -1.2 6.8 -3.3 白酒饮用人群变化情况 中低端酒 高端酒 5.3 7.9 新生代社会分层（SES）模型 数据：智研集团 高端和次高端成为白酒消费者的趋势 据预测，伴随中国经济的崛起，富裕及上层中产家庭数量有望从2015年5300万户增至2020年9800万户，消费能力的崛起，次高端和高端白酒也会强势崛起，同时，由于2012年政务消费减少，一些“伪次高端”品牌淘汰，到2016年次高端白酒市场供小于求，预计在2020年，次高端和高端白酒将到达24%以上。