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酒店厨房操作考核评分表DOC
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资料大小：5KB(压缩后)
文档格式：DOC
资料语言：中文版/英文版/日文版
解压密码：m448
更新时间：2020/8/7(发布于浙江)
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文本描述
文件名厨房操作考核评分表电子文件编码CYFW108页 码1-1
日期：
参
考
号菜点名称色泽
(15)口味
(20)芡汁
(10)质地
(10)刀工
(20)配料
(15)造型
(10)合计
得分其他表现备 注姿
势卫
生用
料时
间
考评人：
×
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