目录 一、行业整体分析思路.........................................................................................................................4 二、各子行业竞争格局.........................................................................................................................6 1、乳业竞争格局已形成伊利、蒙牛双子星格局...........................................................................6 2、高端白酒业正在形成茅五泸“三品鼎立”格局.......................................................................8 3、啤酒行业由围棋序盘阶段转入中盘对攻.................................................................................12 4、葡萄酒行业张王长三家公司齐头并进.....................................................................................13 5、肉类加工行业，双汇、金锣、雨润三家各显神通.................................................................16 三、投资策略......................................................................................................................................20 附一、消费环境与人均收入...............................................................................................................23 附二、行业2005 年1-10 月份主要产量价格收入利润数据............................................................24 附三、部分行业2005 年1-10 月份进口数据....................................................................................28 附四、部分集团公司与上市公司运营数据对照...............................................................................29 附五、市场表现..................................................................................................................................30 表目录 表1、伊利股份业务结构预测..............................................................................................................7 表2、蒙牛股份业务结构预测..............................................................................................................8 表3、贵州茅台产品结构预测..............................................................................................................9 表4、贵州茅台销售结构假设..............................................................................................................9 表5、五粮液产品结构预测................................................................................................................10 表6、五粮液销售结构假设................................................................................................................10 表7、泸州老窖产品结构预测............................................................................................................11 表8、泸州老窖收入结构预测............................................................................................................11 表9、燕京啤酒销售收入结构预测....................................................................................................12 表10、青岛啤酒销售收入结构预测..................................................................................................13 表11、张裕销售收入结构预测..........................................................................................................15 表12、王朝0828.HK 的业务结构.....................................................................................................15 表13、长城，中国粮油国际0506.HK 的业务结构..........................................................................16 表14、双汇发展产品结构预测..........................................................................................................17 表15、双汇发展收入结构预测..........................................................................................................18 表16、大众食品00708.HK 的业务结构...........................................................................................18 表17、雨润01068.HK 的业务结构...................................................................................................19 表18、重点公司估值表......................................................................................................................21 表19、国际知名公司或海外上市中国公司估值比较......................................................................21 表20、食品饮料主要子行业2005 年前9 月、前10 月经济指标（一）.....................