上海湾项目消费者研究报告 为上海凯译投资咨询有限公司制作 零点研究集团(上海) 2004年6月 Page1 项目承接：零点调查公司 项目编号：S04043 项目经理：张明 项目督导：倪珏瑛 报告撰写：周林古 报告排版：朱文礼 报告时间：2004年6月 零点公司拥有本项目的问卷设计、分析方法、报告格式的技术版权 本项目的研究成果专属上海凯译投资咨询有限公司所有 Page2 目录 研究背景 3 研究目的 4 研究方法 6 研究主要发现 16 餐饮习惯 16 休闲娱乐习惯 36 购物习惯与偏好 52 对待Erdos广场的态度 77 结论与建议 100 Page3 研究背景 新上海商业城是上海浦东的商业中心、交通门户，著名商业巨头云集，错位经营的策略方针使得各商家能够共享“高、中、低、廉”各层次带来的所有客流，彼此之间相得益彰。因此说，其中任何一个单体商家的成功，都与该区域便利的交通和成熟的商圈所带来的人流密不可分。 委托方的客户将在第一八佰伴附近开设中高档餐饮休闲购物步行街，为了准确定位，确定与周边商家的差异性竞争，吸引周边高层次居民以及高层次商务群体，需要对潜在消费群的餐饮休闲及购物等方面的消费行为以及偏好进行研究。使客户更为准确深入的了解周边潜在消费群体的购物、休闲娱乐的倾向、关注的品牌、消费频次及平均金额，对消费休闲娱乐场所的心理需求等，为步行街的定位，未来市场营销提供来自消费者的意见和建议 Page4 研究目的 调查拟步行街周边的潜在消费者的消费习惯和行为特征； 调查拟步行街周边的潜在消费者的有效消费质量； 测试潜在消费者对餐饮、休闲娱乐、购物的选择品牌的偏好； 研究潜在消费者选择餐饮休闲娱乐场所的因素；本部分调查目的是：3Page5 研究方法 深度访问（6人） Page6 研究方法 定量访问：计划400,实际执行466份,最终有效问卷429份 Page7 基本背景 受访对象基本特征 Page8 受访对象基本特征 基本背景 Page9 受访对象基本特征 基本背景 Page10 受访对象基本特征 基本背景 Page11 外省市来沪人士构成 基本背景 Page12 商务群体与购物群体居住地分析 基本背景 Page13 居民群体与购物群体工作地分析 基本背景 Page14 不同家庭月收入群体月均消费性支出（元） 基本背景 Page15 各种消费在消费性支出中的比例： 基本背景 Page16 研究主要发现 餐饮习惯 Page17 平均每周2-3次的外出就餐频率,提示目标区域人群餐饮需求旺盛,高外出就餐频率主要来源于招待客户与家中不做饭的群体单独外出就餐 每周外出就餐次数 Page18 周边高收入居民/外籍人士/随着收入增高,外出就餐的倾向性越强. Page19 朋友聚会与家里不做饭和家人外出用餐是两个重要的外出用餐目的 朋友聚会 家里不做 饭，和家人外 出用餐 招待客户 家里不做饭， 单独外出用餐 庆祝生日或其他有纪念意义的日子 逛街购物之后51525 30 35 4020 40 60 80 100 外出用餐场合 最常外出用餐场合。