海外海休闲大酒店企业文化 海外海简介 山西海外海酒店投资管理有限公司是一家以经营高端餐饮酒楼、高档洗浴酒店为主业，以投资供电工程、生物制药、房地产开发和煤炭开发等项目为辅业的大型民营企业，总部设在太原市平阳路186号，目前在职员工1800余人。 公司秉持“专业化经营、多元化投资”的发展构思，立足太原，面向山西，走向全国，近年来在主业方面不断开拓创新，现已成功开发并经营海外海南宫店、海外海贵宾楼、海外海休闲大酒店、海外海北大街店、海外海滨河一号店、海外海南内环店等多个高端餐饮、洗浴品牌。以独到的经营模式和服务理念开拓山西高端餐饮和洗浴市场，取得了可喜的业绩和荣誉，从而引领山西高级餐饮市场发展的潮流，为山西餐饮在全国的地位增添一份力量。在未来5年内，公司将重点在山西省九个地市全面展开业务，形成以太原为中心，辐射全省的餐饮连锁网络，为进军全国市场做准备。 海外海发展历程 面对激烈的市场竞争，海外海人奋力拼搏，以饱满的激情、昂扬的斗志，不断迎接新的挑战。一路走来，海外海的发展可以分为以下几个里程。 里程一： 海外海品牌创始人许鹏、许鸿董事长，以睿智的眼光和超凡的魄力率先在太原市开设高档粤菜海鲜酒楼，成为太原市高档粤菜海鲜酒楼市场的领跑者之一。 2001年，海外海南宫店的开业开启了海外海人餐饮业的梦想之旅。 2002年，海外海被山西省卫生厅评为“食品卫生等级A级单位”。 海外海发展历程 里程二： 2004年，海外海休闲店的开业掀开了海外海除高端餐饮之外的新领域——以住宿、洗浴为主的酒店品牌，成功实现餐饮、住宿、洗浴一条龙服务，大大提升了海外海品牌的影响力。 2004年1月，公司提出了“把宾客的每一次需求作为我们每一次工作提升的导向”的服务理念，以客户为中心的服务理念奠定了海外海优质服务的基础。 海外海发展历程 里程三： 2005年，海外海北大街店的开业扩大了海外海的品牌影响力。同年，海外海酒店投资管理有限公司成立，从而迈出了集团化管理的路子，为海外海的快速扩张提供了管理保障；同年六月，公司建立了管理干部分红激励机制，迈出了股权激励的第一步。 2005年12月，山西海外海获得ISO9000质量管理体系认证。 2005年，海外海获得“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”荣誉称号。 2006年，中国烹饪协会培训交流中心培训基地授予海外海“全国餐饮业‘万里行’美食考察定点考察学习企业”。 2006年4月，荣获“太原市二ＯＯ五年度先进单位”。 2006年，荣获山西卫生厅“A级单位”和食品卫生等级“A级单位”。 海外海发展历程 里程四： 2007年，海外海贵宾楼的开业提高了海外海的高端餐饮服务水平。同时海外海人选择走出去，多看看的学习理念，先后学习了20余家国内先进的餐饮企业和星级酒店，并于2008年成功引进“用心做事、感动顾客”的服务理念，为打造优质服务链、提升内部顾客服务意识奠定了良好的基础。同年，新时期企业文化的提炼、学习、践行，让海外海人迈出了用文化管理企业的关键一步。 2007年4月，荣获“全国餐饮优秀企业”。 2007年12月，海外海获得“国家酒楼五钻级”荣誉称号。 2008年，荣获全国最具“竞争力十佳餐饮连锁品牌”和“中国餐饮名店”的荣誉称号。 2008年，海外海荣获国家特级酒家“五钻级”称号。 2008年，成为中国烹饪协会会员单位。 2008年1月，荣获二ＯＯ七年度“安康杯”竞赛优胜企业。 2008年1月15日，荣获二ＯＯ七年度龙城盛宴评比活动中“最佳商务招待推荐酒店”和“最佳年夜饭推荐酒店”。 海外海发展历程 里程五： 2009年，海外海的旗舰店——滨河一号店的成功开业验证了海外海的品牌号召力。滨河一号店是海外海打造的另一高端商务餐饮品牌，从硬件设施、员工素质到服务理念，都在原有的基础上进行升级，实现了海外海打造龙城美食头等舱的目标。 2009年3月，荣获“山西餐饮业十佳品牌企业”。 2009年6月6日，荣获中国最具影响力餐饮品牌“金鼎奖”和中国最具奢华餐饮品牌“金鼎奖”。 海外海发展历程 里程六： 2010年，海外海南内环店的开业拓展了海外海的市场份额，开辟了以中档餐饮为主的品牌连锁店的经营模式，为公司四年筹备开20家中档店储备了优秀的人才资源，建立了良好的管理模式，为海外海人实现最终上市的目标奠定了基础。 2015-7-26 9 海外海发展历程 里程七： 海外海新时期企业文化的升级为海外海人实现用文化管理企业的管理模式奠定了坚实的基础。 截止今日，海外海人仍然为实现伟大使命而努力奋斗。 2015-7-26 10 我眼中的海外海 ————请看短片 2015-7-26 11 文化的含义 文化的含义： 广义的文化，是指人类在历史发展过程中所创造又为人类所享受的物质成果和精神成果的总和。 狭义的文化，是指精神文化，包括社会意识形态以及相应的制度和组织结构。 1871年，英国文化学家泰勒首次给文化下定义：文化或文明，是一个复杂的整体，就其广泛的民族学意义来说，包括知识、信仰、艺术、法律、道德、风俗以及人类所获得的才能和习惯。 文化是社会文明进步的象征，是一个国家、一个民族，整个社会发展的依托。 2015-7-26 12 企业文化含义 企业文化的概念： 广义的企业文化，是指企业在其生存和发展中所创造的具有企业特色的精神财富和物质财富的总和。包括物质、行为、制度、精神四个层面。 狭义的企业文化，是指企业的员工共同创造并享用的价值观，包括信念、思想意识、做事的方式和行为准则。 2015-7-26 13 企业文化的核心 企业文化的核心——价值观： 价值观是指人们对人和事务有无价值以及价值大小的看法。它是判断是与非、丑与美、善与恶的标准。 一个人或一个企业的价值观突出表现为：看重什么，选择和追求什么。 我们认为，超越企业和个人利益的文化才是最有价值的文化。 2015-7-26 14 企业文化的架构 海外海企业文化的架构 海外海文化最外层的是物质文化，中间是制度、行为文化，最里面的就是我们的价值观。海外海企业文化的价值观就是“舍 . 得，行至远”的哲学。海外海快速的发展，主要不在于有形的东西，而恰恰在于无形的东西，这就是“舍 . 得，行至远”价值观影响下的经营观念、思维方式、做事理念、行为方式、管理理念的全新变革。 2015-7-26 15 核心价值观 ———舍.得，行至远 2015-7-26 16 核心价值观 对社会，海外海人始终把回报社会作为生意之本。海外海自开业以来，不仅在努力拼业绩，还把国家的、社会的大事小情纳入企业的视野。 从2001年企业成立以来就不断为社会贡献一份力量，尤其是近几年来，企业全体员工怀着一颗感恩的心不断为社会献出一份安心： 2008年11月，为支持太原地区救助站工作，企业捐款捐物； 2009年3月，汶川大地震，企业全体员工踊跃捐款； 2009年4月，为积极响应全国助残日“关爱残疾孩子，发展特殊教育”的主题活动，员工自发组织捐款；