“大闽国际“ 咖啡系列产品营销案 小组成员： 陈平辉 李皎 朱亚东 李枭 江祥飞 王中远 肖宇 By：一点策划 www.themegallery 一点策划的意思是用我们团队的一个点子帮助您撬动整个世界。标志创作的灵感来着于一点水虽小却完全可以打破整个水面的平静。logo恰似一滴水滴入水面。logo整体以红色为主色，代表热情，辅以绿色蓝色，象征生机以及智慧。图中的1形似人形，代表团队以人为本，集思广益的宗旨。“点”字用纯蓝色填充，代表智慧的一点。 Contents 公司简介 公司简介 大闽食品（漳州）有限公司是美国大闽国际集团在中国大陆的全资子公司，公司占地面积45000平方米，专业生产速溶茶粉、植物提取物，是全球技术最先进、生产规模最大的速溶茶生产和供应基地,速溶茶年生产能力18000吨，是可口可乐公司、百事可乐公司、雀巢公司、立顿公司、顶新集团、统一企业等企业的重要供应商，不但占有80%以上国内市场份额，而且产品还远销全球43个国家和地区，并在美国和日本设有销售分公司。 大闽已成为全球产能最大的速溶茶生产商、全球规模最大的茶提取物和全球第三大天然植物提取物生产商。 在自然中创造梦想”（DAMIN=Dreams Are Made In Nature），是大闽的不懈追求。在高速稳定的发展中，大闽始终铭记自身使命，那就是——生产出最适合消费者享用的、健康自然的产品，创造出消费者一直渴望的、回归自然的健康生活方式。 www.themegallery Diagram 政治 经济 文化 技术 宏观环境 环境分析（宏观环境） 1.政治：政府对于漳州这大市企业是持肯定并且扶持的态度。并多次带领团队进行参观。最近一次是十月九日，漳州市市长檀云坤一行莅临大闽国际集团参观指导。足以说明漳州市政府对该企业的重视。作为该企业新产品线，咖啡自然也是会受到政府政策支持。 环境分析（宏观环境） 经济：漳州是个农业为主的城市，经济相对于厦门泉州而言是欠发达。这样一个三线城市，物质消费水平还未达到一定的水平，而咖啡是高发展城市职业人的必须品。所以相对而言，咖啡在漳州还是一个未充分开发的领域。但是，漳州正在厦门泉州的带动下，迅速的发展着，这样势必带动各产业发展，咖啡将是一个潜在必需品。 环境分析（宏观环境） 社会文化：福建省是个茶文化盛行的地区，尤其是闽南地区。而漳州正是闽南地区，这里的饮茶习俗已经根植在漳州人民的血液里。大家都习惯了这种生活方式，而咖啡是茶的替代品。作为刚刚进入漳州人生活不久的产品，很难一下让漳州人结束，更不用说替代。除了一些年轻人，其他人还是更愿意喝茶。所以咖啡很难很快占领市场。 环境分析（宏观环境） 技术：在咖啡方面，有速溶和现磨咖啡，这两者在这些年的发展中一直未见有突破性的创新，口味等一直都是那些。并未出现特别突出的品牌。大闽食品的咖啡产品也摆脱不了这种局面。所以如果不做改革创新，大闽食品很难异军突起。 环境分析（中观环境） 1.就咖啡行业而言，漳州并不存在知名的咖啡产品。就全球咖啡品牌而言。最主要竞争者应该是雀巢，还有摩卡，巴西咖啡豆等。另外现磨咖啡还有像星巴克这种强力竞争者。 环境分析（中观环境） 2.就漳州本土而言，并没有像星巴克这样的连锁咖啡店，摩卡，巴西咖啡豆等大品牌也少，最主要竞争者是大大小小的咖啡屋，都是一些不知名的速溶货现磨咖啡。但是作为本土知名企业，大闽食品很有希望将自己的咖啡在漳州推广，进入各家咖啡屋。 环境分析（中观环境） 其实茶作为咖啡的替代品，才是大闽食品咖啡的最大竞争者，因为毕竟漳州人世世代代沉淀的茶文化根深蒂固，很难在短时间内改变漳州人民的观念。 环境分析（微观环境） 1. 潜在竞争者的威胁 漳州属于较小的城市，大部分咖啡厅都从厦门进购咖啡粉，而进入咖啡粉产业的门槛较高，不仅需要大量的资金运转，同时也需要在巴西等地找到可靠的供应商，相比于大闽食品得天独厚的背景优势，潜在竞争者的威胁较小。 环境分析（微观环境） 2替代品威胁：果汁、奶茶等 咖啡的替代品威胁是果汁、奶茶等，但咖啡的主要消费群体是商务人士和小资青年，因此，在他们的日常生活中进行选择，他们不会选择果汁和奶茶来作为日常饮品，并且商务人士在洽谈生意的时候，更多选择咖啡，所以，咖啡粉的替代品威胁较小。 环境分析（微观环境） 3购买者的讨价能力； 大闽食品的咖啡产品主要目标群体是漳州的大部分咖啡厅以及普通民众，对于咖啡厅而言大部分供应商都是固定的，市场比较稳定，因此这部分购买者讨价还价能力较强。而在漳州超市等零售部门，卖咖啡产品的很少，种类也比较少，消费者选择的余地很小，例如沃尔玛的咖啡产品，只有一两种，普通消费群体选择性较差，并且较高端的消费群体也没法买到高档的咖啡粉，因此这部分购买者讨价还价能力较弱。 环境分析（微观环境） 4. 竞争的激烈程度 国内咖啡市场需求旺盛，但是在漳州，咖啡消费远远及不上大城市，虽然有少部分咖啡厅，但大部分咖啡粉都是来源于厦门，如 佰代餐饮管理有限公司，在漳州本地，咖啡粉的供应商还是较少的，因此，竞争者较少。 环境分析（公司内部） 有形资产: 位于福建省漳州市蓝田工业开发区，临324国道，首期投资2500万美元，厂区面积200000平方米，公司占地专业生产速溶茶粉及各种植物提取物，公司建立了行业最先进的研发中心和检测中心。经过多年的高速发展，大闽已成为全球最大、技术最先进的速溶茶生产企业之一。大闽公司的产销量现已占据中国市场60%以上的份额，国际茶饮料市场产销前10名的企业，如可口可乐、百事可乐、雀巢公司、立顿公司、康师傅、统一、卡夫等国际大型饮料企业，都将大闽做为重要的原料供应商。 无形资产：大闽食品先后通过了ISO9001、ISO14001、HACCP、GMP、BRC、AIB、KOSHER 、OU、HALAL及欧洲和美国的有机茶加工认证。