嘉旺食品机械设备有限公司
本公司严把质量关,使产品质量达到了国内优质水平,因此赢得了广大客户的支持和信赖,销售量每年成倍增长,同时也取得了国内同行业中极高的知名度,成为国内名牌。很多产品了出口到东南亚及欧美市场,打造出国际名牌。本公司一直保持着高速发展的态势,我们的员工也从不松懈地开发创新,生产出迎合客户需求、高技术含量、外形美观、结构合理、工艺过硬的各类新型产品。我们正以全新的经营及生产理念、最合理的价格、最优的质量拓展国际市场,使企业茁壮成长。把最优质的产品,交到客户手上!是我们永恒不变的宗旨。欢迎国内外的经销商及新老客户前来考察及洽谈,携手共创璀璨佳绩。

本公司专业生产各种 彩色棉花糖机器，电热棉花糖机器，爆米花机器，无烟烧烤炉，炒冰机器，制冰机，自动烧烤炉，章鱼小丸子系列，扒炉炸炉系列，奶茶系列，冰粥系列等等各种食品机械和食品原料，还包括各种休闲小吃加盟，如无烟烧烤小吃加盟、珍珠奶茶加盟、冰淇淋加盟、现磨豆浆加盟、章鱼丸加盟等
凡在本公司购买机器设备，均可免费获赠相应的技术资料。

嘉旺肠粉技术
广州市嘉旺食品机械设备有限公司
网站：http://www.jiawangjx/
http://jiawang168.taobao/
电话：020-61130897手机：13044216120QQ：981253413
请大家在制作肠粉前仔细阅读我们的技术资料，广东肠粉看似简单，
但想要做出好味道请严格按照我们以下步骤操作，错一不可！
肠粉制作步骤
要成功地做出美味的肠粉大概分为以下几个步骤：
第一步：准备制作肠粉所需要的设备、材料
第二步：选米、泡米、磨米浆、米和水的比例
第三步：调汤汁、做蒜香油、炒花生米、腌制瘦肉
第四步：蒸肠粉
下面我们开始详细讲解：
第一步：准备制作肠粉所需要的设备、材料
1、质量好速度 快蒸气足的节能型肠粉机，这样可以加快肠粉的制作速度，提高出品效率，节约煤气成本。

2、工作台面，长一米左右，宽0.6米左右，用来放置肠粉汤汁，蒜香油，肉沫，鸡蛋等
3、肠粉专用刮板，打米浆用的勺子、打汤汁的勺子。

4、专用磨浆机、将泡好的米和水按比例打浆成浆，米浆的粗细程度直
接关系到肠粉的口感（市面上两三百的磨浆机没有效果）
5、称重用的电子秤或机械秤，用来称水、米生粉等的重量。

第二步：选米、泡米、磨米浆、米和水的比例
选米：做肠粉所使用的米是早稻阿或者糙米或籼米，米色淡黄色，米质非常的粗糙，所做出来的米饭没有粘性，米饭的口感很差，这样的米通常在市面上是卖的最便宜的米，如果是在农村的话这种米一般是用来喂鸡的米，现在大家就要明白做肠粉的米是绝对不能用