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某酒店质检部运作手册(35页).rar

资料大小:48KB(压缩后)
文档格式:DOC(35页)
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2017/10/27(发布于广东)

类型:积分资料
积分:18分 (VIP无积分限制)
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文本描述
《某酒店质检部运作手册》(35页).rar  质检部                           Quality inspection department 部门概述                 质检部负责酒店的全面质量管理, 根据中华人民共和国国家标准《旅游饭店星级的划分及评定》、《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《公共场所卫生管理办法》、《化妆品卫生监督条例》等以及酒店有关管理规定,通过多种方式对各部门的硬件设施和服务质量进行检查、监督和指导,以全面提升酒店质量管理水平,其质量管理内容主要包括:       1.对各部门硬件设施及服务质量进行监督检查,对检查出的问题责令相关责任部门限期整改; 2.协同大堂副理处理宾客投诉; 3.负责收集宾客信息反馈,了解酒店服务中存在的问题,提出改进建议,与有关部门协商解决,堵塞酒店服务漏洞; .........