XXXX酒店绩效考核办法
总则　 （一）为了实现本酒店业绩攀升及全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理水平，特制定本办法。 （二）本绩效考核办法适合本酒店部门经理级以上的绩效考核。
考核原则  为充分发挥绩效考核对酒店各阶段工作的经营管理状况的信息馈作用，以及对各部门工作的指引作用，绩效考核应遵循以下原则：　 1、公正、公开原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。
2、客观考评原则。绩效评估过程中，考评者应对考评对象做出客观的评价，如实的填写有关考评资料，不应带个人主观因素和感情色彩，做到“用事实说话”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被考评者与既定考评标准作比较，而不是人与人之间作比较。　 3、考评结果及时反馈原则。在评估结果出来后，评估的结果及评语一定要及时反馈给考评者本人，否则就起不到评估的作用，在反馈评估结果的同时，还应向被考评者就评语进行解释说明，肯定成绩和进步，说明不足只处，提供今后努力的方向。　三、考核内容与标准　
（一）酒店经理考核内容及标准：
1、考核时间：按月考核，按季度考评兑现绩效工资。
2、根据财务部对酒店经营情况核算，对经营部门制定经营指标绩效奖金，结合酒店日常管理情况，按照一定比例进行绩效考核。
3、考核工资标准：工资的40%（绩效工资）
4、指标归类：
A、销售指标：50%（其中客房占50%，餐饮占50%）：针对两个部门的不同营业指标均按照以下标准考核：扣除未完成比例的考核工资，如完成90%，扣发10%的考核工资，完成93%，扣发7%的考核工资，以此类推；完成100%且超出额不足1万元发放全额考核工资；完成100%以上每超出1万元奖此类绩效工资的10%。
B、管理指标：50%：考核内容（见附表）分数在44-45分全额发放绩效工资；分数在42-43扣发10%的绩效工资；分数在40-41扣发20%的绩效工资；分数在38-39扣发30%的绩效工资；以此类推。分数在46-47奖励10%的绩效工资；分数在48-49奖励20%的绩效工资；分数在50奖励30%的绩效工资。
类别
考评内容
分值比例
评分标准
管理指标50分
安全事故
15
出现一次较小且未造成人员受伤安全事故扣2分；凡出现人员受伤安全事故扣10分；出现重大安全事故扣15分
部门工作检查
10 每日对各部门工作进行巡查，参加办公室组织的 部门工作检查，若缺席一次扣2分。对检查中发现的问题未向部门经理沟通造成损失的一次扣5分
部门协调
10 参加每周部门经理例会，并处理各部门提出问题，若因处理问题不及时造成部门工作不畅或带来经济损失一次扣3分
成本控制
10 参与各部门成本控制工作，并会同财务不断提出节能降耗手段，部门纯利未达规定标准一个百分点扣1分
出勤率5 凡出现一次无故迟到早退现象扣1分
5、计算办法：
假设：酒店经理工资为5000元则其中60%=3000元为基本工资不参与浮动、其余40%=2000元为绩效浮动，其中50%=1000元为销售指标浮动工资，50%=1000元为管理绩效浮动工资。
A、餐饮部当月销售指标为45万元，而当月部门销售实际完成42万元；客房部当月销售指标为28万元，而当月部门销售实际完成30万元；管理指标得分为43分，他的实际工资为：
（1）基本工资：3000元
（2）绩效工资：
①销售绩效工资：餐饮部完成指标额93%，扣发7%的绩效工资；客房部超出指标额2万元，每超出1万元奖励绩效工资的15%；最终本月实际领得销售绩效工资为：（500-500*7%）+（500*15%*2+500）=11