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酒吧营运-G+酒吧员工手册DOC

资料大小:26KB(压缩后)
文档格式:DOC(12页)
资料语言:中文版/英文版/日文版
解压密码:m448
更新时间:2025/5/13(发布于上海)

类型:积分资料
积分:10分 (VIP无积分限制)
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文本描述
G+CLUB员工手册
G+CLUB员工手册
——付出 、爱心、学习、团队、责任
付出:是一种价值观,亦是衡量事业是否成功的标尺。
爱心:只有您付出了爱心,才能感悟到它原来是一种快乐。
学习:知识就是力量,学习方长知识。
团队:团结是事物质的集中,团队是体现团结量的威力——力量的团结牢不可破,团结的力量无坚不摧。
责任: 按质按量完成任务,没有任何借口。
2 G+CLUB简介
2-
4-1招聘与录用
本酒吧用工采取面向社会公开招聘,系统考核,适者录选的原则。
4-2担保制度
员工入职时须向酒吧提供担保人,担保人之责任受其保证书约束。(担保对象:吧员、收银员、存包员、保安员、财务人员、行政人员、仓管人员、采购员)
4-3体格检查
凡招聘的员工,统一到酒吧指定的正规医院进行体检,合格并具有健康证方可录用为酒吧见习工,并每年组织员工体检一次,不合格者终止用工合同。
4-4试用期
新开张酒吧的员工无试用期。新入职酒吧员工见习三天,当用人部、质检组或行政部认为有必要时,可酌情延长见习期,但最长不得超过壹个月;见习期间,双方有权提前通知对方解除劳务关系,当员工属不称职或有违章、违法过失时,酒吧有辞退的权利。
4-5劳动合同
凡正式员工需与酒吧签订<<劳动合同>>,短期合同期限为一年,期满后,如工作表现好,可与酒吧重新签订2-4年的长期合同。
4-6工作时间
每天工作时间视工种而定,原则上为8小时,每月可享有四天休息日,周五、六、节假日不安排休息,其他酒吧可视经营状况之需要作适当安排。
4-7薪酬
员工薪酬每月发放一次,通常在下月15号发放本月薪酬。(15号如是周末,则另行通知发放日期)
4-8调职与晋升
因工作需要,员工可被调任、提升至其它职位、部门或地区工作;调店时间为三个月以上,要以服从和个人意愿为基本原则。酒吧各级管理人员原则上从本店员工中选拔。
4-9离职
员工在合同期内如自动离职、辞职、辞退及除名,则依据<<人事管理制度>> 之规定办理。
4-10离店手续7
“辞职”的员工,须在三天内到行政部办理有关手续且离开酒吧。
“辞退”的员工,须在两天内到行政部办理有关手续且离开酒吧。
“除名”的员工,须在一天内到行政部办理有关手续且离开酒吧。
5 管理规则
5-1服务宗旨
亲和、高效、优质
5-2行为规范
您的仪容:衣着整洁、按规定修饰、精神饱满
您上班时:不迟到、不串岗、不怠工、不营私舞弊
您在岗时:在岗一分钟投入六十秒
您下班时:不早退、不拖拉、完成好班后检查、保证安全
您待客时:“请”字开头“谢”字常挂口
您开会时:与会准时、准备充分、发言简练、作好记录
您与同事们:不过问工资、奖金及其它机密事宜;不传递小道消息;主动关心和帮助别人的病痛疾苦及困难。
5-3自律手册
嘴巴甜一点,行动快一点;说话轻一点,做事多一点;
笑容甜一点,脾气小一点;脑子活一点,度量大一点;
理由少一点,效率高一点。
5-4服从上司
员工应切实服从上司的工作安排和调度,若遇疑难和不满,应迅速向直属上司请示或投诉,如发生意外事件而直属上司不在场,又需及时处理时,可越级请示和反映问题。
5-5上下班
5-5-1员工上下班,必须按规定打考勤;如因病、有事及加班等原因不能打卡者,必须提前1小时,向所在部门的直属上司请假及说明情况,不得托人打卡。
5-5-2上班点名前应提早15分钟到达酒吧,以做准备。
5-5-3员工必须依照排班表当班,未经同意不得无故调班,否则视旷工处理,每月在申请同意情况下可调换班1次。
5-5-4下班应及时办理交接班手续,迅速离店,无正当理由不得滞留。
5-6基本守则
5-6-1 遵纪守法及遵守酒吧的规章制度。
5-6-2 树立良好的团队意识,禁止拉帮结派。
5-6-3 不以