管家部筹建期培训大纲


目??? 录
1.?????????? 培训时间安排表 …………………………………………… A
2.?????????? 培训场地安排 ……………………………………………… B
3.?????????? 岗位培训安排程序 ………………………………………… C
4.?????????? 迎新课程培训内容及时间安排表 ………………………… D
5.?????????? 部门岗位培训安排 ………………………………………… E
6.?????????? 开业前部门培训计划表 …………………………………… F
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培训时间安排表
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培训时间/周
说明
第一个月
第二个月
第三个月1 23 45 67 89 10 11
121 迎新课程培训(培训部落实)
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?2 岗位培训(部门落实)
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?3 新酒店垦荒
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说明：
1.??????????? 酒店员工应在开业前三个月全部报到上班,上班第一周、第二周接受培训部安排的迎新课程培训；第二周至第九周接受由各部门管理人员安排的岗位培训课程；第十周至十二周进行新酒店垦荒。
2.??????????? 培训部在这段时间要统筹、协调、监督各部门岗位培训的顺利进行，并在垦荒期协助人事部关心员工的工作情绪，给予思想上的正确疏导。
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岗位培训安排程序
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序号
事项
时间要求1 培训部以备忘录形式书面通知各部门着手准备其岗位培训计划，各部门完成后递交到培训部。
两周内2 由培训经理初步审核各部门的岗位培训计划，如发现不符合要求的退回该部门作修改，并要求对方交回新计划。
一周内3 行政经理/财务审阅后，递交总经理作最后批示。
三天内4 培训部将已确认的计划作为日后培训部协助、监督、巡查各部门岗位培训情况的依据。
每日5 培训经理每周向行政经理/财务汇报巡查情况，行政经理于行政例会中作通报。
每周
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迎新课程培训内容及时间安排表
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时间（周）
内容
第一个月
授课人1 23 4
酒店的历史及酒店背景介绍
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培训经理
酒店服务设施介绍
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培训主任
员工手册讲解
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人事部经理
礼貌礼仪标准
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培训主任
工作中的安全与卫生
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培训主任
酒店保安课程
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保安部经理
酒店消防培训
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消防主任
职业道德培训
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培训经理
礼貌训练
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培训主任
电话技巧训练
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培训主任
紧急情况护理措施
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医务人员
遇到紧急事件的应变程序
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培训主任
饮食卫生知识
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餐饮部经理
公共区域卫生知识
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公卫部经理
酒店英语培训
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培训主任
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部门岗位培训安排
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培训时间(周)
内容
第一月
第二月
第三月
培训者3 41 23 41 部门介绍
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部门经理
部门的职能与目标
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部门经理
操作程序、规章制度
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部门培训者
工作职责与责任
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部门培训者
工作标准
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部门培训者
实操训练
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部门培训者
专业英语培训
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部门培训者
电脑培训
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电脑经理
部门经理
礼仪礼貌培训
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部门培训者
工作中的安全和卫生
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部门培训者
电话礼仪
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部门培训者
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开业前部门