第八章 市场营销部工作手册
第一节 部门概述及组织机构
一、概述
随着市场的发展,供求关系的变化,企业经营观念正从产品导向型向市场导向型发展,酒店经营也从被动接待型向主动经营型转化,市场营销部正是在这种形势下应运而生,且成为对酒店生存至关重要,起龙头作用的业务部门。
金湖酒店市场营销部的职能涵盖以下三个方面：
1.负责酒店市场分析，市场营销策略的制订，在酒店经营中作为总经理的参谋和信息中心。
2.负责酒店整体产品，包括餐饮，娱乐产品的销售和推广。
3.负责酒店对外形象的策划，设计和推出。
由于市场营销部职能范围涵盖如此之广，只有得到酒店内各部门，酒店中间商，政府主管部门的协调与配合，才能顺利开展工作。其与客户，各部门的关系如下图：
市场营销部的主｛｝力争在酒店所定位的市场中树立优秀的形象，成为客人的“第一选择”，并最终体现“好就好在服务”的服务理念，实现 “让客人完全满意”的服务宗旨。
二、组织机构
第二节 岗位说明及岗位职责
一、市场营销部经理
岗位名称：市场营销部经理
岗位编号：G001号
直接上司：总经理
管理对象：市场营销部副经理、文员、客户代表、销售代表、美工
具体职责：
1.对酒店总经理负责，执行总经理下达的经营管理指令，向总经理报告工作。
2.根据酒店近期和远期经营目标，积极进行市场调研，掌握市场发展趋势，做出市场预测，协助酒店高层管理者确定酒店目标市场及战略目标和战略措施。
3.结合市场情况，根据目标市场的需求，设计酒店最佳产品组合，选择合适的销售渠道，制定合理的价格策略以及招徕客源的计划。
4.制定酒店短期和长期的市场营销计划、宣传推广计划，公共关系发展计划，报总经理审批后，组织、实施、检查、督导这些计划的执行。
5.起草酒店整体销售和公关费用预算，并在总经理批准后制定实施细则，以保证各项指标的完成。
6.保持同上级旅游管理部门、中外旅行社、新闻单位、本地外国商社、办事处、政府外事部门的密切联系，并同各客户间建立长期稳定的良好合作关系。
7.负责酒店的策划推广工作，积极参与酒店产品的更新改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。
8.负责市场开发，指导酒店对内、对外的各种广告活动以及各部门开发市场，组织部门员工进行销售访问，开拓客源。
9.定期分析市场变化趋势，同行竞争策略、酒店客源结构变化，以及酒店经营情况，并提出应变措施。
10.定期访问长住客和重要客户，并不定期组织长住房客人和重要客户的联谊活动。
11.代表酒店接待重要客户，广泛听取客户意见，反映要求，处理重大投诉
12.与各部门建立良好的协作关系，以确保销售计划的实施和落实。
13.选择并培训酒店销售队伍，指导销售人员业务技术，不断提高部属人员的思想素质，专业技能，组织活动能力，开拓进取精神，培养销售人员的高度责任感。
14.定期对下属人员进行绩效评估，按照酒店的奖惩制度进行奖惩。
15.建立健全、完善部门管理制度和程序，并组织实施，以规范部门管理。
16.主持部门工作例会，传达酒店例会精神，听取汇报，督促各项工作进展，解决工作中发现的问题。
17.完成上级委派的其他工作。
素质要求：
1.基本素质：善于与人沟通，有良好的管理能力。
2.自然条件：28岁以上。
3.文化程度：市场营销专业、公关策划、企业管理专业大专或本科毕业。
4.语言能力：能流利地使用一种外语（英语）
5.工作经验：5年