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硕士毕业论文_西安快捷酒店空间设计现状分析研究(63页).rar

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文本描述
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西安建筑科技大学硕士学位论文
西安快捷酒店空间设计现状分析研究
专业:建筑设计及其理论
硕士生:胡学磊
指导教师:周文霞副教授
摘要
国内经济近几年来的飞速发展带来了酒店业的蓬勃,其中以中小企业商务人
士和自助旅游者为主要服务对象的快捷酒店迅速崛起。作为论文研究对象所在区
域——西安市不仅是举世闻名的四大文明古都之一,而且还是西北地区经济发展
的龙头城市,因此在接待大量旅游人群的同时商务人群的数量也在急剧增加,快
捷酒店作为中档消费人群的首选,其发展势头良好,同时其表现问题也更具代表
性。

由于国内快捷酒店业起步较晚,至今没有明确的建筑设计标准,而且其大规
模的快速扩张必然会带来一定的问题。本文研究的目的即在调查研究的基础上总
结西安市快捷酒店现状的问题并探讨其改进措施,使得快捷酒店的空间设计能够
更具市场针对性和差异性,同时使其在空间设计的舒适性及特色化方面能够有显
著提升。

本文以西安市如家快捷酒店建国门店、锦江之星连锁酒店建国门店、7天连
锁酒店李家村店和宜必思快捷酒店和平门店为研究对象,采用实地调研、问卷发
放结合文献收集等调研方法对西安市快捷酒店的市场定位、规模、市场运行情况
及使用者的主要特征,快捷酒店的建筑构成形式、流线组织及空间设计进行了调
查研究。得出目前西安市快捷酒店存在的主要问题表现在市场定位不精确、缺乏
整体艺术设计、缺乏细节设计及差异化设计,并针对这些问题提出了相应的改进
措施,同时提出快捷酒店空间设计的原则及方法,并对快捷酒店的发展趋势进行
展望。

关键词:西安快捷酒店空间设计舒适性特色化
西安建筑科技大学硕士学位论文
OntheanalysisofthespacedesigninXi’anfasthotel
Major:Architecturaldesignandtheory
Graduate:HuXuelei
Instructor:Prof.ZhouWenxia
Abstract
Therapiddevelopmentofthedomesticeconomyinrecentyearshasbroughtthe
hotelindustry'sbooming,especiallytherapidriseoftheInnservingprimarilytothe
SMEbusinesspeopleandself-helptourists.Asthethesisresearcharea-Xi'anisnot
onlyoneofthefourworld-famousancientcities,butalsotheleadingcityofthe
Northwest'seconomicdevelopment,sothenumberofbusinesspeoplereceivealarge
numberandtouristcrowdsalsohaveasharpincrease,fasthotelisthefirstchoicefor
mid-rangeconsumergroups.Soithasgoodmomentumofdevelopment,whileits
performancemorerepresentative.
Thefasthotelindustrystartedlateinourcountry,sotherehasbeennospecific
architecturaldesignstandards,anditslarge-scalerapidexpansionwillinevitablybring
aboutacertainproblem.Thepurposeofthisstudyonthebasisofinvestigationis
summarizethestatusoftheprobleminXi'anInnandtoexplorethecomfortofits
improvements,makingthespacedesignoftheInncanbemoremarketfocusedand
differences,whilemakingspacedesignandcharacteristicaspectscansignificantly
improve.
ThispapermaketheJianguomenshopofXi'anHomeInn,theJianguomenshopof
JinjiangInnchainhotel,LiJiacunstoresofsevendayshotelandIbisfasthotelinXi'an
asresearchobjects,usingresearchmethodssuchasfieldresearch,questionnaireand
literaturecollectiononthemarketpositioning,thesize,marketoperation,themain
featuresofuser'sinXi'anfasthotel,andtheinvestigatedoftheformoforganizationin
theInnbuildingconstitutesanddesignoftheflowline.Drawthemainproblemsin
西安建筑科技大学硕士学位论文
Xi'anInnisreflectedintheprinciplesofmarketpositioninginaccuracy,lackofoverall
artdesign,thelackofdetaildesignanddifferentiation,andacorresponding
improvementmeasurestoaddresstheseissues,andthenproposedtotheInnspace
designandmethods,andhoteldevelopmenttrendoutlook.
Keywords:Keywords:Keywords:Keywords:
Xi'an;Fasthotel;Spacedesign;Comfort;Characteristics
西安建筑科技大学硕士学位论文
I
目录
1绪论........1
1.1研究的背景.目的及意义..........1
1.1.1研究的背景........1
1.1.2研究的目的及意义........2
1.2研究的内容及研究对象的界定2
1.2.1研究的内容........2
1.2.2研究对象的界定3
1.3快捷酒店在国内外的发展及研究现状5
1.3.1快捷酒店在国内外的发展现状5
1.3.2快捷酒店在国内外的研究现状8
1.4研究框架..........11
2西安快捷酒店空间设计调查..15
2.1调研方法的设定..........15
2.1.1直接调研法......15
2.1.2间接调研法......17
2.2西安市快捷酒店总体现状概述..........18
2.2.1快捷酒店区域分布......18
2.2.2快捷酒店规模大小......19
2.2.3快捷酒店的功能配置..20
2.2.4快捷酒店的建筑类型..22
2.2.5快捷酒店的房价状况..22
2.3西安市快捷酒店空间设计现状调查..23
2.3.1“如家快捷”酒店的空间设计现状调查.......24
2.3.2锦江之星快捷酒店的空间设计现状调查......37
2.3.3“7天”连锁酒店的空间设计现状调查........48
2.3.4宜必思快捷酒店的空间设计现状调查..........58
2.4西安市快捷酒店空间现状调查结果分析......66
2.4.1对比各酒店经营理念、房价、使用人群以及使用者对酒店空间的
感受.....66
西安建筑科技大学硕士学位论文
II
2.4.2西安市快捷酒店使用者特点总结分析..........68
2.4.3西安快捷酒店空间现状调查结果分析与研究..........71
2.4.4小结......79
2.5本章小结..........79
3西安市快捷酒店空间设计现状改进方法探讨..........77
3.1西安快捷酒店空间设计现存问题......77
3.1.1酒店的市场定位不精确..........77
3.1.2缺乏整体艺术设计......78
3.1.3对细节问题的忽略......79
3.1.4酒店缺乏“特质”......80
3.2针对西安快捷酒店空间设计现状的改进方法探讨..81
3.2.1提高对快捷酒店消费人群设计的针对性......81
3.2.2加强酒店的整体艺术设计......86
3.2.3加强快捷酒店的细节设计......88
3.2.4加强快捷酒店的差异化设计..97
3.3本章小结........100
4快捷酒店空间设计的主要原则及方法..........99
4.1快捷酒店空间设计的主要原则..........99
4.2快捷酒店空间设计方法........100
4.2.1快捷酒店的策划定位100
4.2.1快捷酒店的整体设计102
4.2.3快捷酒店主要功能空间的设计........109
5结语....117
5.1总结....117
5.2展望....118
致谢.......121
参考文献...........123
图表目录...........127
作者在读期间的研究成果.......131
附录1西安市快捷酒店空间设计调查问卷1133
附录2西安市快捷酒店空间设计调查问卷2135
西安建筑科技大学硕士学位论文1绪论
1.1研究的背景.目的及意义
1.1.1研究的背景
近年来,我国经济飞速发展,以国际汇率来计算,我国的人均GDP已经超过
了4000美元,国内主体消费人群大部分进入了小康一族,外出旅游、出差成为人
们生活不可或缺的一部分。随着酒店业的发展和人们对住宿质量要求越来越高,
条件较差的招待所和旅馆渐渐淡出了人们的视野,而为了寻求经济实惠,他们往
往不选择高星级旅馆,这样,快捷酒店这一类经济实惠的酒店就成为了很多人的
首选。最近几年,08年的北京奥运会、10年的上海世博会、11年的西安世园会
更是为快捷酒店创造了无穷商机。

“西安市作为举世闻名的世界四大文明古都之一,居中国古都之首,是中国
历史上建都时间最长、建都朝代最多、影响力最大的都城,是中华民族的摇篮、
中华文明的发祥地、中华文化的代表。当今西安为副省级城市,陕西省省会,中
国七大区域中心城市之一,亚洲知识技术创新中心,新欧亚大陆桥中国段和黄河
流域最大的中心城市,中国大飞机的制造基地,中国中西部地区最大最重要的科
研、高等教育、国防科技工业和高新技术产业基地”[1]。因此,同时作为国内重
要旅游城市与西北经济中心的西安市,其快捷酒店的需求量更是不可小觑。

近年来,我国多家新型快捷酒店通过规模化,连锁化经营,获得了很好的回
报和发展,这证明了,快捷酒店业态是符合当前中国国情的一种酒店业态模式。

“锦江之星作为国内第一家品牌连锁快捷酒店,自1997年在上海开业以来,已经
从上海走向全国,目前已经完成了520家酒店的签约项目”[2]。“如家快捷自2002
年由北京首旅集团和携程旅行服务公司共同组建以来,也呈现了良好的发展势头,
声名日隆,发展势头惊人,目前分布城市206座,已开业酒店共1173家”[3]。如
此迅猛的发展势头,快捷酒店的数量仍是供不应求。

令快捷酒店加速扩张更有底气的原因在于政策的明确指引。2010年,商务部
[1]资料来源:http://baike.baidu/
[2]资料来源:锦江之星连锁酒店官网
[3]资料来源:如家快捷酒店官网